Zakaj hujšam z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov? | Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Zakaj hujšam z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov?

Poenostavljeno je načelo povečanja telesne teže precej banalno: če telo v obliki hrane ali pijač, ki vsebujejo kalorije, porabi več energije, kot jo porabi, ta energija ostane in se shrani v obliki maščobnih oblog. Izguba teže zato deluje po ravno nasprotnem principu: Če je negativna kalorija ravnovesje dosežemo z manjšim vnosom kalorij ali večjo porabo kalorij, se te maščobne obloge postopoma spet stopijo. Aktivna, zdrava vsakodnevna rutina z dovolj gibanja in športa bi zato morala biti stalnica vseh prehranskih prizadevanj.

Toda ne gre le za čisto zmanjšanje kalorij, ki ga pogosto spremlja odrekanje ogljikovi hidrati, kar pojasnjuje izgubo teže pri dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Pri presnovi imajo ključno vlogo tudi precej neprijetne lastnosti premogovih hidratov, ki jih prav tako ni mogoče upoštevati z odpovedjo. Ogljikovi hidrati absorbirana s hrano zavirajo gori maščobe v telesu.

Telo energijo, ki jo rabi najprej, črpa iz nedavno porabljene ogljikovi hidrati, tj. od zadnjega obroka, ki je morda še vedno prisoten v želodec črevesja in zaradi enostavnosti ne pade nazaj na majhne blazine, ki bi dejansko morale izginiti. Šele ko ni na voljo hitro uporabne energije, si telo prizadeva razgraditi maščobne zaloge in iz njih pridobiti energijo. Tako imenovani preprosti ogljikovi hidrati, kot so beli kruh, hitra hrana, sladkarije, beli rezanci in še veliko več, vodijo tudi do močnega povečanja kri sladkorja, saj se takoj absorbirajo kot "preprost" vir energije in so nenadoma na voljo v krvi.

To veliko povečanje vodi do močnega insulina sprostitev. Hormon, ki ima tudi pomembno vlogo pri diabetikih, zagotavlja, da sladkor iz kri je shranjena v različnih celicah telesa. Ko se te zaloge napolnijo, telo shrani preostalo razpoložljivo energijo v obliki maščob v tipičnih problematičnih območjih. Ta hitra odstranitev razpoložljivega sladkorja iz kri vodi do zelo hitrega, presenetljivega upada krvni sladkor ravni, kar sproži ponovno hrepenenje po sladki, sladki in kalorično bogati hrani. Ustvari se začaran krog prehranjevanja, hrepenečega apetita in obnovljenega prehranjevanja.