Izdelki Maltitol je na voljo kot čista snov v specializiranih trgovinah. Najdemo ga v številnih predelanih izdelkih. Struktura in lastnosti Maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) je poliol in sladkorni alkohol, pridobljen iz disaharida maltoze, ki izhaja iz škroba. Obstaja kot bel kristaliničen prah, ki je zelo topen ... maltitol
Izdelki Ciklamat najdemo v pijačah, živilih in farmacevtskih izdelkih, med drugimi izdelki (E 952). Na voljo je tudi v obliki majhnih tablet, praška ali tekočine. Ciklamat je bil prvič sintetiziran v tridesetih letih prejšnjega stoletja v Združenih državah in patentiran v štiridesetih letih prejšnjega stoletja. Struktura in lastnosti Ciklamat je cikloheksilsulfaminska kislina ali ustrezna natrijeva ali… Ciklamat
Izdelki Isomalt najdemo v številnih predelanih izdelkih. Kot čista sestavina je na voljo v specializiranih trgovinah. Struktura in lastnosti Isomalt (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) obstaja kot bel kristaliničen prah brez vonja in je dobro topen v vodi. Pripravljen je iz saharoze in je sestavljen iz mešanice glukoze-sorbitola in glukoze-manitola. Isomalt… izomalt
Izdelki Aspartam najdemo v številnih izdelkih. Na voljo je kot čista snov v specializiranih trgovinah. Aspartam je po naključju odkril James M. Schlatter v Searlu leta 1965. Struktura in lastnosti Aspartam (C14H18N2O5, Mr = 294.3 g/mol) obstaja kot bel, kristaliničen, brez vonja in rahlo higroskopičen prah, ki je zmerno topen v vodi (10… aspartam
Izdelki Ksilitol (ksilitol, brezov sladkor) je komercialno na voljo v prahu. Poleg tega ga vsebujejo številni predelani izdelki, kot so žvečilni gumi, bonboni, sladkarije, ustne vode in zobne paste. Struktura in lastnosti Ksilitol (C5H12O5, Mr = 152.1 g/mol) obstaja kot bel kristaliničen prah ali kot kristali in je zelo topen v vodi. Je … Ksilitol
Izdelki Eritritol se uporablja kot pomožna snov v farmacevtskih izdelkih in se uporablja tudi v hrani in izdelkih za osebno nego. Je sladkorni alkohol s 4 atomi ogljika. Struktura in lastnosti Eritritol (C4H10O4, Mr = 122.1 g/mol) obstaja v obliki belega kristaliničnega prahu ali v obliki tekočih zrnc in je dobro topen v vodi. Eritritol je… eritritol
Izdelki Sukraloza je v mnogih državah komercialno na voljo v obliki kapljic (CandyS) in v predelanih izdelkih, med drugim. Prvič je bil odobren v Kanadi leta 1991, zdaj pa je na voljo v EU, ZDA in drugih državah (Splenda). Odobren je v mnogih državah od leta 2006. Struktura in lastnosti Sukraloza (C12H19Cl3O8,… sukraloza
Izdelki Acesulfam K najdemo kot dodatek v številnih izdelkih. Na voljo je kot čista snov v specializiranih trgovinah. Sladilo je leta 1967 po naključju odkril Karl Clauß pri Hoechst AG. Struktura in lastnosti Acesulfam K (C4H4KNO4S, Mr = 201.2 g/mol) pomeni acesulfam kalij, kalijevo sol acesulfama. To… acesulfam K
Izdelki Saharin je med drugim na voljo v obliki majhnih tablet, kapljic in prahu (npr. Assugrin, Hermestas). Leta 1879 ga je po naključju odkril Constantin Fahlberg na univerzi Johns Hopkins v Baltimoru. Struktura in lastnosti Saharin (C7H5NO3S, Mr = 183.2 g/mol) je običajno prisoten kot natrijev saharin, bel kristaliničen prah ali brezbarven ... Saharin
