Pomanjkanje vitamina E se ne pojavi predvsem zaradi neustreznega vnosa s hrano, ker so v mešani prehrani prisotne ustrezne količine vitamina E. Pomanjkanje vitamina E se običajno razvije kot posledica prirojene ali pridobljene bolezni. V ospredju so bolezni z manjšo asimilacijo maščob, kot je na primer pri smreki,… Vitamin E: Simptomi pomanjkanja
Skupine tveganja za pomanjkanje vitamina E vključujejo posameznike z: dolgotrajno neuravnoteženo prehrano, na primer povečano porabo rib z veliko nenasičenih maščobnih kislin. Motnje absorpcije, kot se pojavijo pri sprue, sindromu kratkega črevesja, cistični fibrozi, kroničnem pankreatitisu, holestazi. Transportne motnje (pri A-beta lipoproteinemiji). Glede na razpoložljive izračune o vnosu vitamina E je… Vitamin E: rizične skupine
Evropski organ za varnost hrane (EFSA) je nazadnje ocenil varnost vitaminov in mineralov leta 2006 in določil tako imenovano dopustno zgornjo raven vnosa (UL) za vsako mikrohranilo, če je bilo na voljo dovolj podatkov. Ta UL odraža največjo varno raven mikrohranila, ki ne bo povzročila škodljivih učinkov, če se dnevno jemlje iz vseh virov za… Vitamin E: Ocena varnosti
V raziskavi National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) so za Nemčijo raziskali prehransko vedenje prebivalstva in pokazali, kako to vpliva na povprečni dnevni vnos hranil z makro- in mikrohranili (vitalnimi snovmi). Priporočila za vnos (referenčne vrednosti DA-CH) Nemškega združenja za prehrano (DGE) so osnova za ... Vitamin E: stanje oskrbe
Spodnja priporočila za vnos (referenčne vrednosti DA-CH) Nemškega združenja za prehrano (DGE) so namenjena zdravim ljudem z normalno težo. Ne nanašajo se na oskrbo bolnih in okrevalcev. Posamezne zahteve so zato lahko višje od priporočil DGE (npr. Zaradi prehrane, uživanja poživil, dolgotrajnih zdravil itd.). Poleg tega… Vitamin E: vnos
Antioksidativni učinek Alfa-tokoferol najdemo v vseh bioloških membranah živalskih celic. Kot antioksidant, topen v lipidih, je njegova glavna biološka funkcija preprečevanje uničenja polinenasičenih maščobnih kislin-omega-3 maščobnih kislin (kot so alfa-linolenska kislina, EPA in DHA) in omega-6 maščobnih kislin (kot je linolna kislina , gama-linolenska kislina in arahidonska kislina)-v tkivih, celicah, celičnih organelah,… Vitamin E: funkcije
