Šipki (pogosto jih imenujemo tudi rožna jabolka) so mesnati, običajno rdeči plodovi različnih (divjih) vrst vrtnic.
Pojav in gojenje šipka.
Šipki imajo zelo visoko vitamin C vsebino, vsebujejo pa tudi različne B vitamini in vitamin A. Glede na regijo in jezikovno rabo pa lahko za šipka, katerega "rožno jabolko" je verjetno najbolj natančen opis glede narave rastline. Najpogostejši pa je šipka, ki se včasih uporablja tudi za nekatere vrste vrtnic, ki proizvajajo šipke. Šipek najdemo samoniklo in gojimo v Evropi, Aziji, Severni Afriki in Južni Ameriki, vendar je njihova tradicija uporabe očitno evropska. Šipke gojijo različne vrste vrtnic, na primer pasja vrtnica ali gorska vrtnica, in pogosto visijo na grmu skozi vse leto, takoj ko dozorijo, saj so zaradi olesenele kože zelo odporne.
Učinek in uporaba
O šipka se uporablja predvsem kot živilo, čeprav se redna uporaba v Nemčiji pogosto malo zavestno izvaja ali pa je postala redka. Po odstranitvi majhnih oreščkov v notranjosti lahko šipek zaužijemo brez nadaljnjega, čeprav lahko sadje ključi različno sladki ali kisli, odvisno od zrelosti, in so različno trdi. Šipki imajo zelo visoko vitamin C vsebino, vsebujejo pa tudi različne B vitamini in vitamin A. Pogosto so osnova sadja čajne mešanice, vendar se iz njih dela tudi marmelada ali kaša. Ta manj praktična medicinska uporaba šipka lahko prispeva k uravnoteženi prehrana in s tem preprečiti bolezni. Šipkov čaj naj bi tudi stimuliral kri tvorba in je preverjeno zdravilo za prehlad.
Pomen za zdravje
Uporaba šipka v medicini in farmaciji, pa tudi homeopatija, je vsestranski. čaji olupkov šipka se uporabljajo za mehurja težave oz ledvice pritožb, pa tudi zaradi prehladov. Visoko vitamin C vsebnost sadja, tako v infuziji kot v živilih iz šipka, olajša bolečine v sklepih poleg zdrave vitamin C ravnovesje, kar naturopatija posebej oglašuje in z njo sodeluje. Vendar tudi pri »običajnem« zdravljenju sklepnih bolezni, kot je npr osteoartritis, izdelki iz šipka se uporabljajo kot podporna alternativa kemičnim zdravilom, ki lajšajo bolečina in podpirajo tkiva. Šipek v prahu se uporablja tudi kot alternativa bolečina razbremenilnik, katerega učinkovitost se je pokazala v različnih preskušanjih s posamezniki. To je vsaj močno zmanjšalo uporabo farmacevtskih izdelkov proti bolečinam. Poleg tega semena šipka otroci na šolskih dvoriščih ne uporabljajo le za običajno srbenje prahu, vendar se lahko uporabljajo tudi produktivno: njihova visoka vsebnost maščob omogoča, da se iz njih črpa olje, ki se lahko uporablja za koža nega in lahko pomaga proti draženju in poudarjena koža. Poleg tega proizvaja tudi kozmetični učinek, ki naredi koža videti mlajši in bolj zdravi. Šipkovo olje je zato tudi odlično kot a sporočilo olje. Domače aplikacije in lekarne poleg tega uporabljajo šipek proti različnim pritožbam v kroženje in dihalni trakt, tako na primer proti bronhitis. A tudi kot blag diuretik in odvajalo čaj in čaji šipka se lahko uporablja kot protivnetno zdravilo za rane in vnetja. Druga prednost je široka razpoložljivost in distribucija šipka, kar olajša obiranje in predelavo plodov, ne da bi morali prej kupiti že pripravljena olja ali zdravila. Tako se lahko šipk uporablja tudi kot alternativa umetnim zdravilom za lažje bolezni, vendar je najučinkovitejši kot podporna zdravilna rastlina.
