Rockenbolle je precej redka podvrsta česen. Ni le okusen, temveč se v svojih prednostih nahaja tudi v medicini. Tam se uporablja tako v ljudski medicini kot v tradicionalni medicini proti različnim vrstam bolezni.
Pojav in gojenje Rockenbolle
Steblo Rockenbolle si je prislužilo ime kača česen ker se kot kača zvije, ko raste. Znanstveno ime žarnice krila je Allium sativum var Ophioscorodon. Druga imena, ki so ji pripisana, so Kača česen, Rocambole in Hardneck Česen. Podvrsto česna je v delu omenil znani angleški pisatelj John Seymour in ga tako vrnil ljudem spomin. Steblo Rockenbolle si je prislužilo ime Kačji česen, ker se kot kača zvije, ko raste. Njeni listi so dolgi in ploski ter po sredini po dolžini upognjeni. Namesto cvetov na rastlini najdemo tako imenovane gomolje zalege. Vsebujejo majhen česen klinčki. Cvetni pecelj požene Rockenbolle sredi poletja in posameznika klinčki se lahko uporablja za ponovno sejanje. Zimo preživi do -12 ° C in je dvoletnica. Njegova višina rasti je do šestdeset centimetrov. Poleg tega ga je preprosto gojiti in razširjati predvsem v Avstriji. Lahko pa ga najdemo tudi v celotnem Sredozemlju in Srednji Evropi. Po eni strani se uporablja v kuhinji, po drugi strani pa tudi v medicini. Tam opravlja različne naloge. Njegove lastnosti so zelo podobne kot česen. To je predvsem gojena rastlina, ki pa ne rastejo divji v naravi. Na vrtu ga je treba saditi zlasti na sončnih mestih.
Učinek in uporaba
O klinčki Čebulice krila lahko uživamo tako kot običajni česen. Prav tako jih je mogoče uporabiti tudi v kuhinji kuhanje. Glavna razlika je v ključi, kar v Rockenbolleju ni ravno tako izrazito. Nageljnove žbice so veliko blažje in nekoliko manjše, uporabljajo se lahko tako čebulice kot debelejše čebulice, ki ležijo pod zemljo. Nekoliko manjše nageljnove žbice je mogoče dobro vložiti. V ta namen je koža ni treba odstraniti. Rockenbolle se uporablja kot običajni česen v solatah, skuti, namazih, za rafiniranje ali začimbe ali v zeliščih maslo. Obstaja veliko možnih različic, česen pa lahko v receptih nadomesti tudi Rockenbolle. Pomanjkljivost pa je njegova zgodnja sezona kajenja. Pogosto čebulice poženejo, preden dosežejo uporabno velikost za prehranjevanje. Poleg prstov lahko liste uporabljamo tudi v kuhinji. Če so še mladi, jih lahko uporabljamo na podoben način kot drobnjak. Uporaba raketne žarnice v kuhanje je sinhroniziran kot podoben zdravje koristi kot česen. Koristno je zdravje v mnogih pogledih in kaže svoje učinke ne samo na hrano. Tako se lahko poleg notranje uporabe uporablja tudi zunaj. Zunaj se uporablja zlasti proti koža bolezni. Običajno zadošča, da razrežemo gomolj in ga položimo na prizadeto območje. Za medicinsko uporabo - zlasti zunaj - je treba prste kamnitega gomolja po možnosti uporabljati surove. Poleg eteričnih olj vsebuje različne vitamini, vključno z B1, B3 in C, med drugim. Poleg tega obstajajo različni minerali, fosfor, kalcij in ogljikovi hidrati.
Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje.
Po tradicionalni medicini ima gomolj kamnitega gomolja antikoagulantni učinek. Poleg tega je kri pritisk in holesterol znižuje in dokazano zavira glive. Poleg svežega gomolja prahu ali pa lahko uporabimo tudi stisnjen sok posameznih nageljnovih žbic. V tradicionalni medicini se rastlina uporablja predvsem proti arterioskleroza in hiperholesterolemija. Arterioskleroza je kalcifikacija oz kaljenje arterij. Bolezen arterij vodi do usedlin kalcij, trombi oz kri maščobe na stenah plovila. Hiperholesterolemija, po drugi strani pa je tehnični izraz za visoko holesterol ravni v kri. Obe bolezni je mogoče preprečiti z Rockenbollejem. V ljudski medicini pa je za rastlino veliko več aplikacij. Tam se uporablja tudi za črevesje razstrupljanje ali proti okužbi s črvi.V skladu s tem ima tudi antiparazitski učinek. Uporablja se tudi za motnje krvnega obtoka, preprečiti tromboza in lajšajo menstruacijo krči. Poleg tega pozitivno vpliva na prebavne težave. Spodbuja apetit in krepi prebavni trakt. Olajševal naj bi tudi napenjanje. Drug učinek rastline je na področju imunske obrambe. Ima učinek krepitve imunosti in tako preprečuje bolezni. Je tudi antibakterijsko in razkužilo. Tako lahko pomaga tudi proti različnim vrstam okužb. Rockenbolle naj bi pozitivno vplival tudi nanjo koža bolezni. Tej vključujejo kožne glive tako dobro, kot bradavice. Ko so razrezani, lahko na njih nanesemo prste bradavice z obliž. Vsebujejo sestavine bradavice po večkratni uporabi odstopi. Tako je njegovo delovanje zelo podobno kot pri česnu. Zaradi eteričnih olj ga lahko uporabljamo tudi proti ugriz žuželke in za lajšanje srbenja. Rastlino so uporabljali že v srednjem veku. Tako ga že omenja toaletnica Hildegard von Bingen. Tudi gomolju pripisuje učinek segrevanja, hkrati pa naj bi bil tudi afrodiziak. Hildegard je že vedela o učinkovitosti uživanja posameznih nageljnovih žbic v surovem stanju.
