Črna paprika: aplikacije, zdravljenje, zdravstvene koristi

V domačem jeziku črna poper velja za "zdravega proizvajalca ovac". Po možnosti je znan kot začinjen spremljevalec okusne kuhinje. Vendar črna poper veliko ponuja tudi kot zdravilna rastlina, ker je glavna sestavina učinkovina piperin, ki pozitivno vpliva na različne pritožbe o boleznih.

Pojav in gojenje črnega popra

črna poper spodbuja prebavo, lajša revmatike bolečina, lajša kašelj in krčiin se bori koža nepravilnosti. Ni pomembno, ali je poper črn, rdeč, zelen ali bel, vedno prihaja iz iste eksotične rastline čičkov. Za pridelavo črnega popra nezrele jagode pred obiranjem posušimo na soncu. Sestavina piperin, ki je pomembna za zdravilo rastlinskega izvora, sega do znanstvenega imena rastline poper: Piperaceae. To je alkaloid, ki je odgovoren za oster ključi. Rastlina je poper grm iz družine paprike. Znanstveno ime Piper nigrum daje botanično ime črni poper. V nasprotju z imenom jagode niso vedno črne, temveč tudi zelene, bele ali rdeče, odvisno od časa obiranja. Rastlina popra je trajna plezalka, ki odrašča drevesa in s starostjo oleseni. V neobdelanih divjih sestojih lahko doseže višino rasti do deset metrov. V gojenih sestojih pa so rastline popra omejene na rast do tri do štiri metre. Gojene rastline paprike nosijo cvetove hermafrodita. So neopazne in imajo deset centimetrov dolge klasove, ki obrodijo od petdeset do 150 posameznih cvetov. Plodovi dozorijo osem do devet mesecev po oploditvi. Imenujejo se drupe. Papriko nabiramo dvakrat na leto. Trajni plezalec lahko v dobrih pogojih ostane do trideset let rodoviten. Naravni sestoji izvirajo iz Indije. Vendar pa je s kolonizacijo v Angliji in Franciji rastlina popra postala zelo priljubljena tudi v evropskih državah in na Kitajskem začimba je bil uvožen v velikih količinah. Kako pomembna je bila paprika konec 19. stoletja, v začetku 20. stoletja, razcvet angleške in francoske kolonije, kaže, da je bila paprika celo tehtana v zlato. Danes so poleg Indije še glavne države v rasti Vietnam, Brazilija in Malezija. Letno pridelajo približno 200,000 ton popra. Čeprav črni poper beleži veliko različnih zdravilnih učinkov, se njegova slava kot zdravilna rastlina le postopoma uveljavlja, saj je njegova priljubljenost kot začimba še naprej prevladuje.

Učinek in uporaba

Paprika dobi svoje barve zaradi različnih načinov obdelave. Poleg črnega popra obstajajo še rdeči, zeleni in beli poper. Najpomembnejša fitokemikalija je piperin, ki ga pogosto imenujemo zdravilno večnamensko orožje. Poleg tega derivati ​​delujejo na piperettin, piperylin, piperanin in chavicin. Ti derivati ​​so znani tudi kot alkamidi (kislina amid alkaloidi). Druge sestavine vključujejo Flavonoidi, maščobno olje, ramnetin, kaempferol in kvercetin. Črni poper spodbuja prebavo, lajša revmatske bolečine, blaži kašelj in krčiin se bori koža nepravilnosti. Učinkovit je proti vsem vrstam prehladov, kot so boleče grlo, bronhitis in povišana telesna temperatura, in obravnava napetost, povezano z mišicami in bolečina. Zavira nastajanje novih maščobnih celic in uničuje visok krvni tlak. Ostre sestavine učinkujejo segrevanje, zato ajurvedska medicina svetuje ljudem, ki so pogosto hladno da zaužijemo več popra. Njegova ostrina predstavlja a bolečina dražljaj za človeški organizem, ki je odgovoren za proizvodnjo v telesu endorfini v možganov. Endorfini so v narodu znani tudi kot sreča hormoni. Skladno s tem črni poper deluje dvižno razpoloženje in se bori depresija. Tako zagotavlja splošen občutek dobrega počutja. V primeru prebavnih motenj zagotavlja urejeno izločanje prebavnih sokov in povečuje gibljivost črevesnih resic. Dokazano je, da ostre in grenke snovi pozitivno vplivajo na maščobo in presnovo. Zato je črni poper tudi sredstvo za hujšanje. Zavira rast bakterije in deluje kot močan insekticid.

Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje.

V medicinske namene se polno gojeni zeleni plodovi uporabljajo v neolupljeni in posušeni obliki. Ljudje dojemajo ključi popra kot vroče in gori, ki je posledica vzbujanja bolečine in toplotnih receptorjev. Refleksni odziv je povečano izločanje slinavk in želodčnih sokov. Poper spodbuja apetit s hkratnim povečanim izločanjem prebavil encimi. Hkrati grenke grenke snovi zaradi delovanja toplotnih receptorjev pozitivno vplivajo na presnovo. Iz tega razloga naj bi poper imel shujševalne lastnosti. Tisti, ki ne poznajo zeliščarske in medicinske znanosti, se morajo na lastno odgovornost vzdržati uporabe rastline paprike v nepredelani obliki, saj ostre in grenke snovi, kot je npr. Flavonoidi, alkaloidi in eterična olja lahko dražijo koža in sluznice. So zgoščeni in razčlenjeni naprej. Naturopatija in medicina zato uporabljata te sestavine izključno v razredčeni in potencirani obliki. Zlasti nestrpnost do eteričnih olj in snovi, ki jih vsebuje, kot npr mentol, v obliki alergij in astmatičnih napadov ni mogoče izključiti. Ajurvedsko zdravilo poper zaradi njegovih stimulativnih lastnosti ceni na "Agni", kar v sanskrtu pomeni življenjski element "ogenj". Po starodavni indijski medicini "Agni" vključuje tudi vse presnovne procese človeškega organizma. Zahodni zdravilo rastlinskega izvora se nanaša na te procese kot kisik izgorevanje (oksidacija) in črni poper uporablja proti vsem vrstam prebavnih motenj, tako da prebavni sokovi tečejo bolj prosto in škodljive snovi ter odpadne snovi odplaknejo iz telesa. V skladu z ajurvedsko medicino se vžge "prebavni ogenj". Ajurvedski terapevti uporabljajo poper za izguba apetita, hemoroidi in napenjanje. Izrek "veliko pomaga veliko" ne velja vedno, vendar "manj je včasih več", ker sluznice in ključi receptorji človeškega organizma ne marajo preveč izpostavljenosti ostrim sestavinam in aromam, ki lahko v primeru prevelikega odmerjanja povzročijo draženje.