Pristanišče je priljubljeno samoniklo in zdravilno zelišče z visoko vsebnostjo vitamin C znana kot začimba za solato in je cenjena po svojih zdravilnih lastnostih, zlasti pri katarju želodca in črevesja. V njej se fino dozira čaji, omake in solate po svojih kislih in ostrih ključi.
Pojav in gojenje pristanišča
Pristanišče je priljubljeno samoniklo in zdravilno zelišče z visoko vsebnostjo vitamin C vsebnost, znana kot začimba za solato in cenjena po svojih zdravilnih lastnostih, zlasti pri katarju v želodcu in črevesju. Kisel je svoje ime prevzel iz srednjevisokonemške besede "amper", prevedeno kot "kisel, oster, grenak". Dresnik je predstavnik rastlinskega rodu rumex s približno 130 do 200 različnimi vrstami po vsem svetu. Najdemo ga predvsem na vlažnih travnikih, močvirnatih pašnikih, dvoriščih, ob cestah ali ruševinah po celotni srednji Evropi. Nekatere vrste rastejo na nadmorski višini 1600 ali celo do 2000 m. Najraje ima mesta, bogata s hranili, ilovnato-ilovnata tla in preplavljanje. Zdravilno zelišče ima večletno, trajnico in zelnato rastno navado. Pristanišče raste v velikih, suličastih in mesnatih listih, ki so izmenično razporejeni. Bazalni listi so v nasprotju z zgornjimi listi celi, dolgopecljasti z navadno kopjasto listno dno. Izrazita sredina listov predstavlja značilnost. V kodrasti pristani vzklije do 1.50 m visoko steblo z manjšimi listi in zelenimi cvetovi v razvejanih lažnih grozdih. Rimski dok pa zraste približno 15 do 50 cm visok. Koreninski sistem sega navpično in še posebej globoko v tla. Vrste pristanišč je enostavno zamenjati med seboj in z drugimi rastlinami dresnika. Obdobje nabiranja je odvisno od vrste od aprila do maja in od julija do avgusta ali oktobra. V javnosti je znan kot izvrstni dok, solatni kislica, kisla trava, kisli dresnik in travniški kislica.
Učinek in uporaba
V sodobnem zdravilo rastlinskega izvora, kodrasti in topolistni pristanišče in kislica so znani kot zdravila. Za nanašanje se uporabljajo listi in semena, svež sok in posušene korenike. Glede na vrsto dresnika je treba izbrati rastlinske sestavine. Koren kodrastega doka (rumex crispus) ima odvajalo, kri čiščenje, žolč stimulativni in razstrupljevalni učinki. Posebej primeren je za koža težave, kot so akne in ekcem ali proti glivičnim okužbam in artritičnim težavam. Korenine jeseni izkopljemo, očistimo in zdrobimo. Shranjujte jih v senčnem prostoru in pod 40 ° C. Listi imajo večjo vsebnost oksalata in vsebujejo več oksalna kislina. V primeru protin in ledvice kamni ali nosečnice in doječe osebe je zdravljenje precej odsvetovano. V primeru zastrupitve imajo ljudje in živali izkušnje bruhanje, driska in težave pri požiranju. V homeopatija, sestavine kislice se v glavnem uporabljajo za izdelavo zdravil za okužbe dihal in koža izpuščaji. Kislica (rumex acetosa) in njeni listi pa naj bi imeli diuretično, hematopoetsko, prečiščevalno, protivnetno in izkašljevanje učinki. Uporabljajo se za zdravljenje prebavne težave, koža bolezni, menstrualne motnje in anemija. V ta namen so mladi listi tik pred cvetenjem nad tlemi odrezani in sveži ali posušeni preliti z vročim vode in pustimo, da se infuzira deset minut. Čaj lahko pijemo, pa tudi uporabljamo ga zunaj. Druga možna uporaba so obloge iz zdrobljenih listov. Čaj iz semen kislice velja za zdravilo proti črvom. Vendar pa ni priporočljivo jemati večjih količin (> 15 g), da se izognemo zastrupitvam. V kombinaciji z drugimi zdravilnimi rastlinami, kot so bezeg in kravja zeliščica se je izkazala za koristno proti vnetje od dihalni trakt in sinusitis. Listi topolistnega pristanišča (Rumex obtusifolius) ali korenine trave imajo pikantno ključi in se dobro prilega kuhinji. Imeli naj bi a odvajalo, trpek, tonik, kri čistilni in oblikovalni učinek, podobno kot kislica. Koren ima nižjo vsebnost oksalata in služi kot a odvajalo. S taninom bogata semena kislice so učinkovita proti driska.
Zdravstveni pomen, zdravljenje in preprečevanje.
Kislica na splošno vsebuje vitamin C, oksalna kislina, kalij bioksalat, železo, flavonski glikozidi, tanini, taninska kislina in hiperozidi. Poleg tega je bogata z prehranska vlaknina, vitamin A in B6, magnezijev, kalcij in kalij, in beljakovine.Kombinacija teh sestavin naredi pristanišče univerzalno sredstvo. Zaradi visokega železo vsebina, rdeča kri nastajajo celice. General kisik vsebnost v telesu narašča, organi so bolje oskrbovani in visoka kalij vsebina zagotavlja tudi razbremenitev kardiovaskularni sistem. Visoko vitamin Vsebnost C, podobna vsebnosti limone, spodbuja stimulacijo imunski sistem. Oblikovanje bele krvničke stimulirano, patogeni se tako bolje borijo. Pomlad utrujenost in celo skorbut se tako uravnava. Na splošno velja, da ima pristanišče osvežujoč in energijski učinek. Rastlina, ki je v kmetijstvu znana kot plevel, ter njeni listi in korenine blagodejno vplivajo tudi na prebavo. Nenapolnjenost, zaprtje in driska lahko znatno zmanjša z visoko vsebnostjo vlaken. Koren pristanišča je naravno odvajalo. Poleg tega prehranska vlaknina zagotavlja nižje holesterol ravni in posledično zdravo srce. Kisel vsebuje precej vlaknin, a le malo kalorij in maščobe. Dock, ki je bil že v antiki in v srednjem veku znan po svojem čistilnem in adstringentnem učinku, se uporablja tudi v sodobnih zdravilo rastlinskega izvora proti kožnim nečistočam, kot so mozolji or rane in ugriz žuželke. Celi listi ali obkladki z čaji se postavijo neposredno na prizadeta območja. Farmacevtska industrija in veterinarska medicina uporablja sestavine doka kot sestavne dele številnih izdelkov v kombinaciji z drugimi zdravilnimi rastlinami. Glede zmerno močne alergijske jakosti se je treba izogibati pristanišču alergija trpijo.
