Turška zmajeva glava nosi botanično ime Dracocephalum moldavica. Imenuje se tudi moldavska zmajeva glava ali moldavski limonin balzam in spada v rod zmajevih glav (Dracocephalum) in družino labiates (Lamiaceae). Rastlina se v ljudski medicini med drugim uporablja kot zdravilna rastlina za želodec in črevesne pritožbe, vendar se uporablja tudi pri kuhanje in kot okrasna rastlina.
Pojav in gojenje turške zmajeve glave.
Turški kačji pastir se v ljudskem zdravilstvu med drugim uporablja kot zdravilna rastlina za želodec in črevesne pritožbe, vendar se najde tudi v kuhinji in kot okrasna rastlina. Zelnata enoletnica doseže višino med 20 in 40 centimetri. Stebla so pokončna in razvejana. So tudi dlakave in vijolične barve. Turška zmajeva glava ima na zgornjem delu stebla listnate liste, ki visijo na steblih, širokih približno kot lopata. Listje rastejo dolga do štiri centimetre in široka 1.2 centimetra. Njihova oblika je ovalna ali klinasta in imajo vodilne snope z majhnimi dlačicami. Rastlina svoje ime dolguje obliki cvetov. Njihova oblika spominja na zmajevo Glava z njenimi usta odprto. Cvetovi turške zmajeve glave so modro-vijolične barve, na zunanji strani pa so belo-žlezne. Labiatni cvetovi so dvokrilni, z zgornjim delom ustnic neenakomerno zobat in z ostro konico. Pogosto nižje ustnic je temno pegast. Plodovi turške zmajeve glave rastejo do približno 2.5 milimetra. Socvetja so sestavljena iz štirih cvetov, ki so ohlapno pritrjeni na stebla in vejice. Njihova čaška je dolga od osem do deset milimetrov, žleze pa so zlate. Rastlina cveti med julijem in avgustom. Prvotno prihaja iz nekdanjega Konstantinopla, zdaj Istanbula. V 16. stoletju je prišel v srednjo Evropo. Od leta 1594 ga najdemo tudi na naših vrtovih in smo ga uporabljali podobno kot limonin balzam. Vonj turške zmajeve glave je zelo nenavaden, čeprav manj močan od arome limonin balzam. Poleg tega je zelo razširjen v Aziji, najdemo pa ga tudi v Indiji, Kitajska in Rusijo. Med drugim služi kot okrasna in čebelja krmna rastlina. Turški kačji pastir ima le malo zahtev glede podnebnih razmer. Rastlina najbolje uspeva na sončnih mestih z apnenčastimi tlemi. Najdemo ga na suhih gričih in obrežjih rek ter na nadmorski višini med 200 in 2700 metri. Vendar pa rastlina potrebuje nekaj razdalje od drugih cvetov, da uspe. Za to je 25 centimetrov dobro vodilo. Kot vrtna rastlina je turški kačji pastir zelo priljubljen, saj ga tudi v sušnih obdobjih ni treba zalivati. Poleg tega ne zahteva dodatnega gnojila, saj gre za samoniklo zelišče. V Evropi je rastlina najpogostejša v severni in vzhodni Evropi. V Avstriji najdemo tudi turško zmajevo glavo tek divji na Gradiščanskem in Štajerskem. Vendar je tu precej redko. Na Južnem Tirolskem rastlina velja za izumrlo. Druga trivialna imena turške zmajeve glave so turški Boalsen v Transilvaniji, tuji balzam in turščina Melissa. Še danes niso vsa imena v uporabi.
Učinek in uporaba
Pobrano zelišče, ko se posuši, se trguje kot zdravilo pod imenom dracocephali herba in se uporablja kot aroma. V preteklosti sta bili v NDR gojeni dve vrsti Arat in Aratora. Konice poganjkov in liste nabiramo v polnem razcvetu zaradi visoke vsebnosti eteričnega olja. Rastlina se uporablja v čaji in najde uporabo v živilski industriji. Tu služi kot aroma za žgane pijače, čaji in brezalkoholne pijače. Lahko pa se uporablja tudi za potapljanje in likerje, pa tudi kot užitna dekoracija v jedeh. V ta namen je optimalni čas za nabiranje kalčka obdobje cvetenja. Zelišče je primerno tudi kot dodatek za lastno uporabo zeliščni čaji. V Nemčiji turški kačji pastir še vedno ni znan kot kuhinjska rastlina in se zato uporablja dokaj redko. Poleg tega načina uporabe se turška zmajeva glava uporablja tudi kot čebelja paša. Cvetovi proizvajajo nektar z najvišjo vrednostjo sladkorja vsebnost, ki celo presega vsebnost rastlin, kot je ogrščica. Namesto tega se uporablja predvsem kot okrasna in zdravilna rastlina. Turška zmajeva glava vsebuje velike količine citrala in geranil acetata. To so eterična olja. Od 0.2 do 0.5 odstotka eteričnih olj najdemo v listih in konicah poganjkov. The Vonj spominja na meliso, vendar šibkejša.
Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje.
V ljudski medicini se turška zmajeva glava uporablja posebej za prebavne težave. Razlog za to je veliko število eteričnih olj, ki jih vsebuje turška zmajeva glava. Sem spadajo geraniol, nerilacetat in citrat. Olja vplivajo na prebavo in pomagajo pri različnih boleznih. Tej vključujejo želodec bolečina, zgaga in črevesne pritožbe, kot so driska or zaprtje. Poleg tega ima rastlina spodbuden učinek na jetra in žolčnik. Spodbuja tvorbo želodčnega soka in je spazmolitično. V skladu s tem se uporablja v čajnih mešanicah, ki jih lahko uporabljamo pri želodčnih težavah. V ta namen je priporočljivo, da eno do tri žlice zelišča prelijemo s 150 mililitri vretja vode. Ta mešanica naj bo deset minut strma, pokrita, preden jo precedimo. Čez dan priporočamo več sveže pripravljenih skodelic čaja. Podobno kot melisa ima tudi turški zmajček pomirjujoč in uravnotežen učinek. Če pa simptomi po nekaj dneh ne popustijo, je priporočljiv obisk zdravnika. Domača sredstva redko lahko nadomesti obisk zdravstvenega delavca, zato ga je treba uporabljati le pogojno in za blage pritožbe.
