Pomanjkanje vitamina E: Vzroki
V industrializiranih državah je pomanjkanje vitamina E zelo malo verjetno. Dnevno količino od 11 do 15 miligramov, ki jo priporočajo nemška, avstrijska in švicarska združenja za prehrano (referenčne vrednosti DACH) za zdrave odrasle osebe, lahko zlahka dosežete z uravnoteženo in raznoliko prehrano.
Med nosečnostjo in dojenjem je potreba po vitaminu E in s tem tveganje za pomanjkanje vitamina nekoliko povečana. Veliko bolj verjetno pa je pomanjkanje vitamina E v primeru motene absorpcije maščob v črevesju. Delujoča absorpcija maščob je predpogoj, da lahko črevesje absorbira tudi v maščobi topnega vitamina E. Motnje absorpcije maščob s tveganjem pomanjkanja vitamina E so podane na primer v naslednjih primerih:
- kronične funkcionalne motnje trebušne slinavke, npr. kronični pankreatitis (kronično vnetje trebušne slinavke)
- pomanjkanje žolčnih kislin (potrebne so za absorpcijo maščob)
- Nestrpnost glutena
- vnetna črevesna bolezen
Najhujšo obliko pomanjkanja vitamina E povzročajo genetske okvare. Pri zelo redki bolezni »družinsko izolirano pomanjkanje vitamina E« (FIVE) je presnova vitamina E (ali α-tokoferola) v jetrih motena. V krvni obtok se praktično ne sprošča in ga posledično telo ne more uporabiti.
Pomanjkanje vitamina E: simptomi
Pomanjkanje se diagnosticira na podlagi individualnega profila tveganja, pregleda prehranjevalnih navad (prehranske anamneze) in laboratorijskih preiskav. Pri pomanjkanju vitamina E najdemo manj kot 5 miligramov α-tokoferola na liter krvi.
Vendar lahko minejo leta, preden pomanjkanje vitamina E dejansko povzroči simptome. Ti znaki pomanjkanja vključujejo:
- Slabost imunskega sistema
- Težave s krvnim obtokom (v rokah in nogah, kasneje v srcu in možganih).
- nehoteno tresenje (tremor)
- oslabljeni refleksi
- mišična oslabelost
- duševna upočasnitev (zaostalost)
- bolezen mrežnice (retinopatija)
Pomanjkanje vitamina E se zdravi z vitaminskimi dodatki. Odmerjanje je odvisno od resnosti simptomov, vzroka pomanjkanja in posameznih dejavnikov tveganja.
Pomanjkanje vitamina E: učinki med nosečnostjo
Nemško, avstrijsko in švicarsko združenje za prehrano nosečnicam priporočajo dnevni vnos vitamina E 13 miligramov. To je nekoliko več, kot je priporočeno za nenoseče ženske (12 miligramov/dan). Tistim, ki v svojo prehrano redno vključujejo živila, bogata z vitaminom E (npr. kakovostna rastlinska olja), se običajno ni treba bati pomanjkanja v nosečnosti.
Ženske naj poskrbijo tudi za zadosten vnos vitamina E, ko dojijo. S 17 miligrami na dan je priporočena dnevna količina celo bistveno višja kot med nosečnostjo.
