Prehrana

Definicija

Z besedo prehrana običajno pomeni redukcijsko prehrano, v splošnem smislu prehrana pomeni toliko kot »način življenja« in jo lahko tako razdelimo na redukcijsko prehrano in na priporočen način prehranjevanja pri boleznih. Posel z dietami je postal zelo velik trg in sega od prehrane s čistimi ogljikovimi hidrati do beljakovinske prehrane. Vendar pa mnogi od teh diet zdravniki razvrščajo kot nezdrave in včasih celo škodljive zdravje. V naslednjem članku so izpostavljene najbolj znane diete ter njihove prednosti in slabosti.

Uvodna dieta

Diete, ponujene za odpravo prekomerno telesno težo sta tako zapletena in individualna kot njen razvoj. Obstajajo prehranske oblike najbolj različne sestave. Paleta sega od zdravil za posnemanje in oblikuje parlamentarni dodatek za kratkoročni Crashdiäten do vsakdanjega življenja, prilagojenega prehranjevalnega parlamentarnega dodatka za sklope dolgoročnih učinkov. Za večjo preglednost te prave džungle so v nadaljevanju opisana načela najbolj znanih diet.

Načrt prehrane

Zaradi velikega števila diet in prehranskih konceptov, ki krožijo v priročnikih in na internetu, je težko dati zavezujoče izjave o oblikovanju načrta prehrane, ki ustreza vsem zahtevam uporabnika. Specializirano področje Diettetika se ukvarja z različnimi načini prehranjevanja, ki so večinoma ugodni za sprejemanje telesne teže ali zdravljenje nekaterih bolezni. Podobno kot na področjih, na katera se Di? T nanaša, je tudi izbor Di? Tpläne.

Te so na primer predpisane kot del zdravljenja različnih presnovnih bolezni ali kot dopolnilna terapija za kirurške posege. V nemški rabi se prehrana običajno razume kot oblikovanje načrta prehrane za zmanjšanje telesne teže. Vnaprej določeni načrti lahko pomagajo uresničiti prehranski koncept tudi v običajno stresnem vsakdanjem življenju.

V tem razdelku bomo podrobneje obravnavali tako imenovano redukcijsko prehrano, ki se uporablja za zmanjšanje telesne teže. Pred pripravo načrta prehrane je treba opozoriti, da sta Nemško društvo za prehrano in Nemško društvo za prehrano soglasno mnenje, da je treba redukcijske diete izvajati le v kratkem času. Poleg tega je redukcijska dieta smiselna le, če pride do trajne prehrane in preobrazbe življenja.

V nasprotnem primeru grozi znani jo-jo učinek, po katerem pride po izgubi teže pri Di? T-u z obnovitvijo starih prehranjevalnih navad do ponovnega povečanja telesne teže. Naslednji razdelek je namenjen pomoči pri pripravi načrta prehrane za teden dni v okviru redukcijske prehrane. Pri redukcijski dieti mora biti količina porabljene energije 500-800 kcal manjša od dejanske dnevne potrebe.

Rezultat je približno 1500 kcal/dan za ženske in 1700 kcal/dan za moške. Na internetu je na voljo veliko programov, ki vam omogočajo izračun potrebe po kalorijah glede na telesno težo, višino in dnevno aktivnost. Energijsko vrednost hrane običajno najdemo na embalaži.

Jejte tri obroke na dan (zajtrk, kosilo in večerjo) in se izogibajte pogostim prigrizkom. prehrana Zajtrk ne sme presegati 450 kcal. Na primer, vzemite rezino pumpernikla ali alternativno polnozrnati zvitek z žlico sirnega namaza in paradižnikom ali kumarami.

Kot preliv je primerna tudi rezina kuhane šunke ali rezina sira. Sadna različica zajtrka z nizko vsebnostjo kalorij je sestavljena iz 125 mg jogurta z nizko vsebnostjo maščob, peščice nesladkanega muslija z in banano ali jabolkom. Dnevno kosilo mora vključevati približno 500 kcal.

Jejte solato in surovo zelenjavo, kot želite. Za prilogo k mesu uporabite parjeno meso z nizko vsebnostjo maščob, na primer purana ali ribe. Če je mogoče, pojejte samo eno mesno jed na teden.

Zmanjšaj ogljikovi hidrati kot so krompir, testenine ali beli kruh ali pa jih nadomestite z drugimi, kot so sladki krompir ali polnozrnate testenine. Riž lahko uporabite tudi kot primerno prilogo. Skutni sir z nizko vsebnostjo maščob lahko jeste začinjen kot omaka s surovo zelenjavo.

Tudi večerja mora vsebovati le približno 500 kcal kot glavni obrok. Zmanjšajte količino kalorij in ogljikovi hidrati zaužite, zlasti zvečer. Pripravite solate iz surove zelenjave in dopolnjujejo jih po potrebi s pustim puranom ali govedino ali kuhanim jajcem. Zelenjavna ponev z rižem je dobra alternativa brez mesa. Da bi bil tedenski načrt prehrane čim bolj pester, je na internetu in v ustrezni literaturi nešteto ustreznih receptov, od katerih večina vsebuje celo podatke o kalorijah in hranilih.