Kakšen učinek ima boragino olje?
V terapevtske namene se boraga (Borago officinalis) uporablja predvsem v obliki njenih semen ali iz njih pridobljenega olja. To olje vsebuje veliko gama-linolenske kisline. To je večkrat nenasičena omega-3 maščobna kislina, ki podpira tvorbo protivnetnih in antispazmodičnih snovi v telesu.
V preteklosti so v zdravilne namene uporabljali predvsem liste in cvetove borage. Vsebujejo na primer sluz in čreslovine, saponine in silicijevo kislino. Slednje naj bi pospeševalo rast kože, las in nohtov.
Za kaj se uporablja boragino olje?
Olje borage, stisnjeno iz semen (olje semen borage), je glavna medicinska uporaba. Je pokvarljiv, zato je komercialno na voljo tudi polnjen v kapsulah.
Poleg semenskega olja se še danes uporabljajo cvetovi in zelišča borage – na primer sveži kot solata ali posušeni kot začimba ali čaj. Zaradi pirolizidinskih alkaloidov pa borago na ta način uživamo le zmerno.
Rastlina se včasih uporablja tudi v tradicionalni medicini. Na primer, rane zdravijo z listi borage, da preprečijo vnetje.
Kakšne stranske učinke lahko povzroči boragino olje?
Pri pravilni uporabi boraginega olja ni pričakovati stranskih učinkov. Dolgotrajno uživanje listov in cvetov pa lahko med drugim povzroči težave z jetri.
Kaj morate upoštevati pri uporabi borage
Nosečnice, doječe matere in otroci naj zaradi varnosti ne uživajo pripravkov iz boragine.
Kako do borače in izdelkov iz nje
Boragino olje lahko kupite čisto ali v obliki kapsul boraginega olja v lekarnah, drogerijah ali trgovinah z zdravo prehrano. Dobro založene trgovine s čaji in začimbami ponujajo borago kot čaj ali zeliščno mešanico.
Kaj je boraga?
Boraga ima veliko imen: kumarična zel, kukumerkraut, Liebäugelchen, modra nebesna zvezda, solatna zel, zvezdasta roža, srčna radost ali Wohlgemütsblume. Nekatera od teh ljudskih imen nakazujejo namene, za katere se ta rastlina že dolgo uporablja v ljudskem zdravilstvu in kulinariki.
Za eno jed je nepogrešljiva po vsem svetu kultivirana začimba v kuhinji: frankfurtska zelena omaka. Tudi v Goethejevih dneh je bila boraga del tega starodavnega recepta skupaj s šestimi drugimi zelišči.
