Simptomi
Možni simptomi alergije na zeleno vključujejo:
- Peroralne reakcije: srbenje, draženje, otekanje, občutek dlake.
- Gastrointestinalni simptomi: bolečine v trebuhu, driska, slabost
- Težave z dihali: Astma, rinitis
- Skin reakcije: srbenje, koprivnica, izpuščaj.
Zelena lahko povzroči življenjsko nevarnost anafilaksija pri občutljivih posameznikih.
Vzroki
Vzrok simptomov je IgE alergijska reakcija na sestavine zelene (iz družine umbellifer). Zelena se uporablja kot zelenjava (npr. Za pečenko, juhe, enolončnice, solato zelene, stebla zelene) in kot začimba in ga najdemo v obliki posušenega prahuna primer v začimba mešanice, začimba soli, v bujonih, bujonskih kockah, solatnih prelivih in pripravljeni hrani. Kuhana zelena lahko sproži tudi alergije, odvisno od preobčutljivosti, ker so nekateri alergeni toplotno stabilni. Tisti, ki so zelo pogosto alergični na zeleno, imajo tudi alergija do breza cvetni prah in do mugwort. To se imenuje navzkrižnoalergija ali navzkrižna reakcija in mugwort-zelena (breza) začimba sindroma.
Diagnoza
Diagnozo postavimo z zdravljenjem na podlagi bolnikove anamneze, kliničnih simptomov in z alergija test (epikutani test, odkrivanje protitelesa).
Preprečevanje
Da bi preprečili alergijska reakcija, izogibati se je treba živilom in začimbam, ki vsebujejo zeleno. Zeleno morajo proizvajalci živil prijaviti in poudariti na seznamu sestavin. V restavraciji je treba vprašati, ali je v posodah ali v začimbah zelena.
zdravljenje
Če se pričakuje huda reakcija, morajo bolniki nositi komplet za nujne primere alergij in dve napolnjeni injekcijski brizgi z epinefrinom, tako da je mogoče v primeru izpostavljenosti takoj uporabiti nujna zdravila. V primeru anafilaksija, zdravniško konzulata je vedno potrebna. Protialergijski droge kot antihistaminiki in glukokortikoidi so na voljo za simptomatsko zdravljenje. Vzročna terapija je možna z desenzibilizacijo; glejte Alergija.
