Je uživanje školjk vedno varno?
Tradicionalno priporočilo, da se školjke uživajo le v mesecih s črko "R", ima tradicionalno ozadje. Na naših zemljepisnih širinah so školjke v sezoni od septembra do aprila in jih ponujajo predvsem iz nemških in nizozemskih letin. Zastrupitev školjk se pojavi le v vročih mesecih (brez črke "R"), ker v teh mesecih cvetijo alge ... Je uživanje školjk vedno varno?
