Rastlina in njene podvrste in sorte so endemične za vsa zmerna območja Azije in Evrope, zlasti v bolj severnih regijah. Korenina prihaja predvsem iz kultur na Nizozemskem, Poljskem in Turingiji. Kot zdravilo se uporablja predvsem korenina (Angelicae radix), včasih pa tudi cela rastlina (Angelicae herba), plodovi ali eterično olje rastline (Oleum angelicae).
Angelica: značilnosti
Angelica archangelica L. je močna trajnica, visoka med 1 in 2.5 metra, dvoletnica, z debelim steblom vijoličaste barve na vrhu. Ima dva do tri peresne liste z napihnjenimi ovojnicami listov. Majhni zeleni cvetovi so v velikih dvojnih senčnikih brez ovojnice. V srednji Evropi angelica je znana šele od 14. stoletja.
Izvor imena
Če lahko verjamemo legendi, ime rastline izhaja iz dejstva, da jo je ljudem pokazal angel (latinsko Angelus = angel). Takrat koren angelike je bila sprejeta na zdravljenje kuga in proti "zli magiji".
Korenina angelike kot zdravilo
Koreninsko zdravilo je sestavljeno iz valjastih, tankih koreninskih koščkov, ki so na zunanji strani sivi, črni ali rdeče-rjavi in imajo vzdolžne brazde. Olesenelo telo je rumeno in radialno črtasto.
Vonj in okus angelike
Korenina angelike diši zelo začinjeno. The ključi of koren angelike je najprej aromatičen do sladkega, nato grenak, oster in obstojen gori.
