Kaj je želodec?
Prostornina želodca je zelo različna: pri odraslem človeku je v povprečju 2.5 litra, pri novorojenčku od 20 do 30 kubičnih centimetrov. Velikost se prilagaja življenjskemu slogu in prehranjevalnim navadam: ljudje, ki vedno jedo majhne obroke, imajo na splošno manjši želodec kot ljudje, ki redno uživajo velike porcije.
Kako dolgo hrana ostane v želodcu?
Kakšna je funkcija želodca?
Želodec zmeša zaužito hrano z želodčnim sokom, da nastane dobro premešana kaša. Želodčni sok vsebuje več pomembnih sestavin:
- Prebavni encimi: pepsinogen oziroma pepsin za prebavo beljakovin in lipaze za prebavo maščob.
- Klorovodikova kislina: pretvori neaktivni prekurzor pepsinogen v aktivni pepsin, zagotovi kislo okolje, ki ga pepsin potrebuje za svoje delovanje, in uniči bakterije.
- Intrinzični faktor: beljakovina, ki je nato potrebna v črevesju za absorpcijo vitamina B12 v kri.
Kje je želodec?
Katere težave lahko povzročijo želodec?
Zgaga se pojavi, ko se agresivna kislina iz želodca dvigne v požiralnik in tam draži sluznico (refluksna bolezen).
