Kakšni so učinki čaja mate?
Mate čaj ima številne pozitivne učinke na zdravje. Glavna aktivna sestavina listov mateja je kofein (0.4 do 1.7 odstotka). Vsebnost kofeina v mate čaju je približno 35 miligramov na 100 mililitrov.
Listi mate vsebujejo tudi teobrombin, teofilin, tanine in druge sestavine. Tako kot kofein delujejo stimulativno na centralni živčni sistem, povečujejo moč in frekvenco srčnega utripa ter so diuretik.
Mate se zato uporablja za kratkotrajno lajšanje telesne in duševne utrujenosti ter za terapijo izpiranja pri blagih težavah z urinom. Uporaba mateja je medicinsko priznana za te težave.
V južnoameriški ljudski medicini naj bi imel mate še druge zdravilne moči, čeprav te niso znanstveno dokazane. Notranje se zdravilna rastlina uporablja za krepitev želodca, zdravljenje revmatizma, arterioskleroze, depresije ter za preprečevanje vročine in okužb. Materin čaj naj bi bil zdravilen tudi pri visokem krvnem tlaku.
Pri vnetjih in razjedah na koži naredimo obkladek, ki ga uporabljamo zunaj. Drevo mate velja tudi za naravno sredstvo za hujšanje, saj naj bi potešilo lakoto in žejo. Zato naj bi pomagal pri hujšanju.
Kaj je mate?
Matej (Ilex paraguarensis) je zimzeleno drevo, ki v divjini zraste v višino od 6 do 14 metrov. Pri gojenju pa ga držimo nižje, da lažje pobiramo liste. Doma je v Braziliji, Paragvaju in Urugvaju. Prvi dve državi in Argentina sta glavni območji gojenja.
Drevo mate so uporabljali južnoameriški domorodci še pred kolonizacijo Evropejcev. Tudi danes je čaj mate še vedno priljubljena nacionalna pijača v velikih delih Južne Amerike, medtem ko ga v Evropi in Severni Ameriki ne uživajo veliko.
Že nekaj let se mate uporablja tudi za osvežilne pijače.
Kako se uporablja mate čaj?
Za pripravo čaja eno do dve čajni žlički listov mate prelijemo s 150 mililitri vrele vode in poparek pokrito pustimo stati. Odvisno od okusa liste po treh do desetih minutah precedite. Čim krajši čas pustite čaj vzhajati, tem močnejši je stimulativni učinek.
Skodelico mate čaja lahko popijete enkrat do trikrat na dan. Vendar je bolje, da ga ne pijete zvečer, saj lahko povzroči nespečnost.
Mate najdemo tudi v čajnih mešanicah, brezalkoholnih in energijskih pijačah.
Kakšne stranske učinke lahko povzroči čaj mate?
V povezavi z mate čajem se govori o povečanem tveganju za nastanek raka v ustni votlini in požiralniku. Ni jasno, ali je običajna visoka temperatura pitja ali vsebnost policikličnih aromatskih ogljikovodikov (PAH) rakotvorna.
Iz previdnosti naj čaja mate ne pijemo neprekinjeno, prepogosto in/ali v previsoki koncentraciji.
Kaj morate upoštevati pri uporabi mate
Čaja mate ne pijte v naslednjih primerih:
- Razjeda želodca ali dvanajstnika
- Visok krvni tlak
- Srčna aritmija
- hipertiroidizem (prekomerno delovanje ščitnice)
- Moten pretok urina
- nosečnost
- dojenje
- Otroci in mladostniki, mlajši od 18 let
Svetujemo previdnost pri sočasnem jemanju zaviralcev MAO (antidepresivov) ali simpatikomimetikov, na primer različnih kardiovaskularnih stimulansov, zdravil za astmo, zdravil za srčno aritmijo, pa tudi amfetamina in kokaina.
Listi mate vsebujejo veliko kofeina – več kot druge pijače s kofeinom, kot sta kava ali kola. Zato čaja ne pijte pred spanjem ali med zdravljenjem s pomirjevali.
Zaradi potencialno povečanega tveganja za nastanek raka mate čaj uživajte le zmerno in ne v daljšem časovnem obdobju.
Kako pridobiti mate in njegove izdelke
Brezalkoholne pijače so na voljo v supermarketu.
