Ajda, kvinoja in amarant
Kvinoja, amarant in ajda so najbolj znani predstavniki tako imenovanih psevdozrn, ker tvorijo škrobna zrna, podobna žitom. Njihova semena lahko predelamo kot žitarice, zato jih lahko jemo kot prilogo, na primer riž. Uporabljamo jih lahko tudi za peko kruha, vendar le skupaj s pšenico,… Ajda, kvinoja in amarant
