Pri tej bolezni je motena uporaba laktoze v tankem črevesju. Mlečni sladkor se s pomočjo encima laktaze pretvori v preproste sladkorje na meji krtače črevesne stene in se sprosti v kri. Če ni dovolj laktaze, je odvisno od obsega pomanjkanja laktaze del ... Prehranska priporočila za intoleranco za laktozo
Prehranska priporočila za intoleranco za laktozo Načelo prehrane Polnih 5 obrokov na dan Izogibajte se vsem vrstam mleka in vsem jedem, pripravljenim z mlekom. Kot nadomestek mleka se priporoča sojino mleko ali mleko z nizko vsebnostjo laktoze. Za kvark, jogurt in nekatere vrste sira je treba tolerančno mejo preizkusiti na najboljši način. … Prehranska priporočila za intoleranco za laktozo | Prehranska priporočila za intoleranco za laktozo
