Diamin oksidaza (DAO)
Diamin oksidaza (DAO, histaminaza) (engl. Diamine oxidase) je encim, ki vsebuje baker (vsebuje dva atoma bakra na aktivnem mestu in ima vitamin B6 kot kofaktor), ki lahko razgradi histamin in druge biogene amine (npr. Kadverin , feruloilputresin, dopamin, fenetilamin/feniletilamin, putrescin, serotonin, spermidin, spermin, sinefrin, triptamin, tiramin, noradrenalin itd.). Pomanjkanje DAO je ... Diamin oksidaza (DAO)