Sekundarne rastlinske spojine: pisane v ustih
Geslo za vsakodnevno izbiro sadja in zelenjave je: čim več raznolikosti. Intenzivne barve sadja in zelenjave so znak velike količine flavonoidov, imenovanih tudi "rastlinski pigmenti" ali "sekundarne rastlinske spojine". Te rastlinske snovi ščitijo rastlino pred škodo, ki jo povzroči okolje. So najbolj raznoliki… Sekundarne rastlinske spojine: pisane v ustih