Holesterola esteraza - za to je pomembno!
Kaj je holesterol esteraza? Holesterolne esteraze so encimi, ki so odgovorni za cepitev spojin estrov holesterola. Estri holesterola so sestavljeni iz holesterola in maščobnih kislin. Ti so med seboj povezani z določeno vrsto vezi, tako imenovano esterifikacijo. Med procesom cepitve nastaja prosti holesterol in maščobne kisline, ki so ... Holesterola esteraza - za to je pomembno!