Ogljikovi hidrati: vloga v prehrani

Izdelki Ogljikovi hidrati ("sladkorji") se nahajajo v številnih naravnih in predelanih živilih, farmacevtskih izdelkih, medicinskih pripomočkih in prehranskih dopolnilih. Na primer, živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, vključujejo testenine, žita, moko, testo, kruh, stročnice, krompir, koruzo, med, sladkarije, sadje, sladke pijače in mlečne izdelke. Struktura Ogljikovi hidrati so naravni proizvodi in biomolekule, ki so običajno sestavljene samo iz ogljika (C), vodika ... Ogljikovi hidrati: vloga v prehrani

Saharoza (sladkor)

Izdelki Saharoza (sladkor) je na voljo kot čista snov v supermarketih. Nešteto živil vsebuje dodano saharozo ali sorodne sladkorje. Čeprav je to na primer pri nekaterih sladkarijah, kot so gumijasti medvedi, čokoladna torta ali marmelada, "skriti sladkor" prisoten v številnih predelanih živilih. Mnogim potrošnikom ni lahko razumeti, zakaj meso, ... Saharoza (sladkor)