Kaj je jod?
Jod je bistven element v sledovih, ki je nujno potreben za delovanje človeške ščitnice. Je osrednja sestavina ščitničnih hormonov, ki uravnavajo predvsem energijsko presnovo.
Poleg tega so vključeni v procese tvorbe kosti, rasti in razvoja možganov. Če pride do dolgotrajnega (kroničnega) pomanjkanja joda, se ščitnica poveča (golša).
Kako deluje jod?
Jod se absorbira s hrano in presnavlja v ščitnici. Z zagotovljenim jodom ščitnica tvori tiroksin (T3) in trijodtironin (T4) – dva pomembna ščitnična hormona.
Natančno nastavljeno medsebojno delovanje obeh hormonov pomembno nadzoruje energijsko presnovo telesa.
Če telo proizvede premalo ščitničnih hormonov, gre za premajhno delovanje ščitnice (hipotiroidizem). To ima lahko veliko vzrokov. Lahko je na primer posledica avtoimunske reakcije proti ščitnici (npr. Hashimotov tiroiditis), kirurške odstranitve ščitnice ali (kronično) izrazitega pomanjkanja joda.
Odvisno od vzroka se lahko hipotiroidizem razvije tudi zahrbtno in se med drugim kaže v težavah s koncentracijo ali negativno vpliva na psiho.
Koliko joda potrebujete dnevno?
V povprečju potrebuje telo približno 150 – 200 mikrogramov joda dnevno, da tvori zadostno količino ščitničnih hormonov – vendar je dejanska količina odvisna od starosti.
Ženske, ki so noseče ali dojijo, imajo lahko povečano potrebo po jodu. Študije na temo joda v nosečnosti pa še niso jasne – vsa vprašanja glede morebitnega dodajanja joda v nosečnosti se predhodno posvetujte z lečečim zdravnikom.
Nemško združenje za prehrano ponuja naslednje smernice za priporočeni dnevni vnos joda:
- Dojenčki in malčki do 12 mesecev: 40 – 80 mikrogramov
- Otroci do 10 let: 100 – 140 mikrogramov
- Otroci do 15 let: 180 – 200 mikrogramov
- Mladostniki in odrasli od 15 do 51 let: 200 mikrogramov
- Odrasli od 51 let: 180 mikrogramov
- Nosečnice: 230 mikrogramov
- Doječe ženske: 260 mikrogramov
Katera živila vsebujejo jod?
V Nemčiji pa je vsebnost joda v tleh nizka. Posledično ima tudi hrana, proizvedena na njem, na splošno malo joda. Odvisno od vrste gnojenja tal, količine joda, dodanega živalski krmi ali dodajanja jodirane kuhinjske soli predelanim živilom, se lahko vsebnost zelo razlikuje.
Dnevno potrebo po jodu je danes praviloma mogoče zadostno pokriti z uravnoteženo in ozaveščeno prehrano. Celo varčna in zmerna uporaba jodirane kuhinjske soli lahko običajno učinkovito prepreči pomanjkanje. Nikoli pa sami ne jemljite (majhnih) jodovih tablet, ki so na voljo v lekarnah, brez posveta z zdravnikom! Če sumite, da vam morda primanjkuje joda, morate to vsekakor razjasniti pri zdravniku.
Kaj se zgodi v primeru pomanjkanja joda?
Če pa pomanjkanje joda traja dlje časa, postane kronično. Telo se odzove s pospešeno rastjo ščitnice (golša). Na ta način poskuša proizvesti večjo količino ščitničnih hormonov. To pa ne uspe v primeru trdovratnega pomanjkanja joda.
Več informacij o pomanjkanju joda najdete tukaj.
Kako se v telesu pokaže preveč joda?
Prekomerno uživanje joda je lahko za nekatere ljudi nevarno. Zlasti starejši ljudje ali bolniki z neodkritimi vozlički na ščitnici lahko razvijejo smrtno nevaren hipertiroidizem, če zaužijejo preveč joda.
Druge uporabe in vloga joda v medicini
V medicini ima jod tudi druge pomembne aplikacije: na primer, uporablja se pri radioaktivnem jodnem zdravljenju raka ščitnice. To vključuje ciljno lokalno obsevanje ščitnice z namenoma apliciranimi molekulami radioaktivnega joda.
Lastnosti molekul joda zdravniki uporabljajo tudi v diagnostiki: ker lahko vplivajo na rentgenske žarke, jod vsebujoča kontrastna sredstva (npr. jodbenzojsko kislino) uporabljajo pri nekaterih nuklearnomedicinskih pregledih (scintigrafija).
Poleg tega ima elementarni jod dezinfekcijski učinek. Zato je glavna sestavina Betaisodone – razkužilnega antiseptika, ki podpira celjenje ran.
