Priporočila nemškega združenja za prehrano (DGE) za vnos za probiotike še niso na voljo. Živila, ki vsebujejo seve bakterij s probiotično aktivnostjo, na primer mlečnokislinske bakterije (laktobacili). Zakisani mlečni izdelki Tilsit Fermentirana zelenjava Zakisano mleko/kislo mleko Gorski sir Kisle kumare Pinjenec Čedar Kiselo zelje Kisla smetana Brie pesna jogurt Camembert Zeleni fižol (fermentiran z mlečno kislino)… Probiotiki: hrana
Več študij je preučilo vnos velikih odmerkov probiotikov v daljšem časovnem obdobju. Do danes pri zaužitju probiotikov niso ugotovili nobenih stranskih učinkov. Tudi pri odmerkih, ki so enakovredni 1,000 -kratnemu normalnemu vnosu, niso ugotovili povezave med okužbami in vnosom probiotikov. Zvezni inštitut za varstvo zdravja potrošnikov ... Probiotiki: ocena varnosti
S trenutno razpoložljivimi eksperimentalnimi in kliničnimi študijami je mogoče dokazati, da imajo probiotiki naslednje ugodne učinke: Spodbujanje ali vzdrževanje optimalne črevesne flore. Preprečevanje kolonizacije patogenih mikrobov v črevesju in prehajanja patogenih bakterij skozi črevesno steno (translokacija). Tvorba kratkoverižnega butirata maščobne kisline,… Probiotiki: funkcije
