čičerika

Čičerika

Izdelki Posušena čičerika je na primer na voljo v trgovinah z živili in specializiranih trgovinah. V prodaji so različni drugi izdelki, kot so čičerikova moka, prigrizki in predhodno kuhana čičerika. Stebelna rastlina Enoletna čičerika spada v družino stročnic (Fabaceae). Gojijo ga že tisočletja. Danes je Indija daleč največji proizvajalec. Rastlina … Čičerika

Humus: Zdrav iz čičerike

Humus je orientalska pasta iz pire čičerike, nekaj začimb in tahinija, kaše iz sezamovih semen. Zlasti v turških in arabskih regijah je humus uveljavljena jed, kjer si brez njega težko predstavljamo življenje. Tudi v Nemčiji je humus vse bolj priljubljen kot namaz ali prigrizek. Zato je humus… Humus: Zdrav iz čičerike