V National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) je bilo za Nemčijo raziskano prehranjevalno vedenje prebivalstva in prikazano je, kako to vpliva na povprečni dnevni vnos hranil z makro- in mikrohranili (vitalnimi snovmi).
Priporočila za vnos (referenčne vrednosti DA-CH) Nemškega društva za prehrano (DGE) so uporabljena kot osnova za oceno oskrbe s hranili. Primerjava vnosa hranil, določenega v NVS II, s priporočili DGE kaže, za katere mikrohranila (vitalne snovi) je v Nemčiji pogosto premalo ponudbe.
Glede stanja oskrbe lahko trdimo:
- 21% moških in 32% žensk ne doseže priporočenega dnevnega vnosa vitamina B1.
- Med ženskami, starimi 65 let ali več, kar 40% ne zaužije priporočenega vnosa.
- Najslabše preskrbljeni moški nimajo 0.4 mg vitamina B1. To ustreza dnevnemu primanjkljaju 30% priporočenega vnosa.
- Tudi najslabše preskrbljene ženske nimajo 0.4 mg vitamina B1. To ustreza dnevnemu primanjkljaju 40% priporočenega vnosa.
- Nosečnice (od 4 nosečnost) imajo dnevno potrebo po 0.2 mg vitamina B1 v primerjavi z ne nosečnicami. Ustrezno tudi nosečnice z najslabšim dohodkom primanjkujejo 0.6 mg vitamina B1 na dan.
- Doječe ženske dnevno potrebujejo 0.4 mg vitamina B1 nad ženskami, ki ne dojijo. V skladu s tem imajo najbolj slabo preskrbljene doječe ženske primanjkljaj 0.8 mg vitamina B1 na dan.
Ker priporočila za vnos DGE temeljijo na potrebah zdravih ljudi z normalno telesno težo, je lahko posamezna dodatna zahteva (npr. Ustrezna prehrana, uživanje poživil, dolgotrajna zdravila itd.) Nad priporočili za vnos DGE.
