Zaprtje, ki je zelo pogost v zahodnih industrializiranih državah, je le v nekaj primerih posledica organske bolezni. Vzrok je večinoma pomanjkanje gibanja in globoka sprememba prehrana od tridesetih let 1930. stoletja. Poraba polnozrnatih izdelkov (škrob, kompleks ogljikovi hidrati) in prehranskih vlaknin se zmanjšuje.
Nasprotno pa uživanje maščob, beljakovin in rafiniranih ogljikovi hidrati (sladkor, bela moka) nenehno narašča. Škrob in prehranske vlaknine, ki prehajajo v debelo črevo se izločajo v nespremenjeni obliki z blatom v manjši meri in povečujejo težo blata z vezavo vode. Večji del je razčlenjen po črevesna flora in poveča maso blata s povečanjem bakterijske mase.
Ta naravni odvajalni učinek v današnjih prehranjevalnih navadah manjka. Približno 30 do 60% odraslih v Nemčiji trpi za njo zaprtje, pri čemer so ženske prizadete dvakrat pogosteje kot moški. Uporaba odvajala (zaradi navajanja so potrebni večji in večji odmerki), konec koncev vodi le do povečanja simptomov, ker ta zdravila zmanjšajo odzivnost na raztezne dražljaje v črevesni steni.
Poleg tega odvajala lahko povzroči kalij pomanjkanje pri dolgotrajni uporabi. Sprememba v prehrana prehrani z veliko vlakninami z veliko vlaknin, torej polnozrnatih izdelkov, zelenjave, solat in sadja, je zato neizogibno. Na redno vadbo ne smemo pozabiti.
Odmerek odvajala je treba postopoma zmanjševati, hkrati pa počasi povečevati količino prehranskih vlaknin. Na ta način so se nekateri simptomi, kot so občutek sitosti, najprej povečali zaprtje se je mogoče izogniti. Ti simptomi obstajajo le začasno med spremembo prehrana in po določenem času izginejo.
Če je črevesje navajeno odvajala v daljšem časovnem obdobju lahko pretečejo tedni ali meseci, preden lahko spet pravilno deluje. Običajne obroke je mogoče obogatiti s prehranskimi vlakninami, kot so pšenični otrobi ali mleto laneno seme (pijte jih veliko). Vendar je za črevesje bolj zdravo, da daje prednost naravni hrani z visoko vsebnostjo vlaknin: polnozrnati izdelki, kot so polnozrnati kruh ali žitni kosmiči, stročnice, zelenjava, sadje, krompir, suho sadje in oreški.
Nemško združenje za prehrano običajno priporoča vnos vlaknin 30 g na dan. V primeru zaprtja je tarča 40 g na dan. Teh 40 g prehranskih vlaknin vsebuje na primer: 150 g polnozrnatega kruha (12 g), 100 g rženega kruha (8 g), 250 g krompirja (5 g), 200 g zelenjave korenja (7 g), 150 g svežega jabolka in 150 g oranžne (skupaj 8 g).
Spremembo prehrane je najbolje izvajati počasi in postopoma. Začnite s povečanjem količine sadja in zelenjave, nato pa beli kruh nadomestite z mešanim kruhom in nato s polnozrnatim kruhom. Zelo priporočljiv je zajtrk s polnozrnatimi žitnimi kosmiči, jogurtom in svežim sadjem.
Da bi dobavljene krmne mešanice dovolj nabrekle in da bi blato postalo bolj spolzko, je nujno treba zagotoviti zadostno količino tekočine. Dnevno je treba popiti 1.5 do 2 litra. V vročem vremenu ali med športnimi aktivnostmi, temu primerno več.
Primerni so voda, mineralna voda, razredčeni naravni sadni sokovi, čaj. Če je treba jesti pšenične otrobe, da bi se izognili "cepljenju otrobov", je treba spiti četrt litra vode na 1 do 2 žlici otrobov! Dieta za zaprtje Dieta, bogata s prehranskimi vlakninami (vsaj 30 g vlaknin na dan) iz polnozrnatih izdelkov, zelenjave, solate, sadja, stročnic, krompirja.
Če zgoraj omenjena sprememba prehrane ni mogoča, lahko denimo pšenične otrobe dodamo običajnim obrokom (skupaj z jogurtom, pinjencem ali zmešamo v musli). Vsekakor pa tukaj pijte veliko! Na 1 do 2 žlici otrobov je treba spiti vsaj četrt litra vode.
- Počasna in postopna prehod na prehrano, bogato z vlakninami.
- Zadosten vnos tekočine (vsaj 1.5 do 2 litra na dan)
