Sinonimi v širšem pomenu
Glutensko občutljiva enteropatija, native sprue, intoleranca za gluten
Epidemiologija Frekvenca
V Evropi približno 1 od 500 prebivalcev trpi za celiakijo. Ženske so pogosteje prizadete kot moški. Bolezen se ponavadi prvič pojavi leta otroštvo (= prva manifestacija); če odrasli trpijo za celiakijo, se to običajno zgodi v 3. in 4. desetletju življenja.
O intoleranca na gluten vztraja vse življenje, le tako imenovana prehodna oblika celiakije v otroštvo lahko nazaduje. 10-15% svojcev celiakij trpi ali je tudi prizadetih intoleranca na gluten. Nekatere bolezni se pogosteje pojavljajo pri intoleranca na gluten, kot je Ulrich Turnerjev sindrom, trisomija 21, sladkorna bolezen mellitus tipa I ali avtoimunske bolezni.
Celiakija je nestrpna reakcija telesa na gluten in se kaže kot motnja prebave (= prebava) in absorpcije sestavin hrane iz Tanko črevo (=dvanajstnik). Motnje prebave in absorpcije se v skupnem imenu imenujejo malasilizacija. Bolniki s celiakijo imajo intoleranco za gluten ali preobčutljivost.
Gluten je žitna beljakovina, lepilna beljakovina, ki jo najdemo v: Če oboleli zaužije gluten, trpi zaradi driska, malabsorpcija (= motena absorpcija sestavin hrane) in izguba teže zaradi poškodbe sluznice Tanko črevo: sluznica zgornjega tankega črevesa se preoblikuje, tanke črevesne resice, ki so pomembne za absorpcijo sestavin hrane, se umaknejo in globina kript (= cevaste depresije v sluznici, ki se nahajajo med resicami) se poveča. Na mikroskopski ravni spremenjeno Tanko črevo zdaj spominja na podobo debelega črevesa (=debelo črevo), zato pri celiakiji govorimo o kolonizaciji sluznice tankega črevesa.
- Pšenica
- Ječmen
- Rž
- Oves
- Pisana oz
- Vključena je zelena pira.
VzrokUstanovitev
Nestrpnost do glutena je bolezen, pri kateri imunski sistem proizvaja protitelesa (obrambne snovi) pred sestavinami telesa (= avtoimunska protitelesa). V primeru celiakije protitelesa so prisotni proti tkivni glutaminazi, encimu (beljakovini), ki je sestavni del številnih telesnih celic. Reakcija avtoantibodije z gliadinom, sestavnim delom glutena, povzroči aktivacijo imunski sistem, tako da vnetne celice migrirajo v sluznico tankega črevesa in tam ohranjajo vnetno reakcijo. Tanke črevesne resice, drobne izbokline tankega črevesja sluznica, ki služijo absorpciji hranil iz tankega črevesa, izginejo (= atrofija). To pomeni, da absorpcija hranilnih snovi iz črevesja v kri ni več mogoče ali strogo omejeno.
