Carum carvi Chümi, Feldkümmel, Karbei, Kümmich Kumina raste kot zelnata rastlina z votlimi stebli, razdeljenimi z vozli. Za kumino so značilni koprnati listi z linearnimi koničastimi lističi. Cvetovi so dvojni senčniki, posamezni cvetovi so majhni in beli, redko rdečkasti.
Ko dozorijo, plodovi razpadejo na dva podplodka ukrivljene ali srpaste oblike. Ko se drgne med prsti, tipično Vonj kumine, ki jo poznamo iz kuhinje. Čas cvetenja: od maja do junija.
Pojav: Divja kumina zelo pogosto raste ob cestah Evrope in Azije, goji pa se tudi v pridelkih. Zreli plodovi in iz njih pripravljeno olje kumine se uporabljajo pri proizvodnji zdravil.
- Eterično olje z glavnima komponentama karvonom in limonenom
- Stroji
- Flavonoidi
- Resin
Kumina je ena najboljših zdravilnih rastlin.
Poleg zdravilnih lastnosti je kumina v kuhinji cenjena tudi kot začimba ali pa se uporablja za alkoholne pijače (kumino žganje).
- Nenapolnjenost
- Krči v prebavilih
- Pritožbe jeter in žolčnika
- Dojenje
Eden zdrobi žličko Kümmelfrüchte v možnarju in prelije z 1⁄4 l vrele vode, pet minut potegne. Ta čaj pije ob obrokih.
Prav tako lahko žvečite 2 nožni konici ali vzamete 10 kapljic esencialnega kuminega olja iz lekarne z nekaj sladkorja. Pri običajnem odmerjanju pri jemanju pripravkov s kuminami ne pričakujemo stranskih učinkov.
