Tofu pridobivajo iz soje v več fazah proizvodnje. Izdelek, bogat z beljakovinami, je osnovno živilo mnogih azijskih držav. V zahodnih državah je tofu še posebej priljubljen med vegani in vegetarijanci kot nadomestek mesa. Tukaj je tisto, kar morate vedeti o tofuju Tofu dobimo iz soje v več fazah proizvodnje. Izdelek, bogat z beljakovinami, je… Tofu: Nestrpnost in alergija
Veganska prehrana pomeni jesti popolnoma brez živalske hrane. Ni živalskih proizvodov? Kaj potem sploh lahko jeste in ali je potem sploh zdravo? Vegani slišijo ta vprašanja zelo pogosto. Kljub temu so v redu, tudi brez živalske hrane in izdelkov. Kaj je veganska prehrana, kakšne koristi ima za zdravje in kakšna tveganja ... Jejte in živite vegansko
Sojina rastlina izvira iz vzhodne Azije. Velja za eno najstarejših gojenih rastlin na svetu in so ga Kitajci že več tisoč let cenili kot odličen vir beljakovin in hranil. V zahodno industrializiranih državah je soja postala priljubljena šele v zadnjih letih. Ali kot… Soja v prehrani
Je tofu zdrav ali ne? Tofu nikakor ni nezdrav, okusen je ne le za vegetarijance in je zagotovljen brez mesa. Sojina skuta izvira iz Kitajske, kjer je že od antičnih časov osnovno živilo. Medtem je tofu vse bolj priljubljen tudi v zahodnih državah, saj ne služi le kot meso ... Tofu kot nadomestek za meso
