za pregled vitaminov

Pojav in struktura

Riboflavin najdemo tudi v rastlinskih in živalskih proizvodih, zlasti v velikih količinah v mleku in mlečnih izdelkih. Za njegovo strukturo je značilen triciklični (sestavljen iz treh obročev) izoaloksacinski obroč, na katerega je pritrjen ostanek riitola. Poleg tega je vitamin B2 v: brokoliju, beluši, špinačna jajca in polnozrnati izdelki.

funkcija

Pojavi se v FMN (flavin mononukleotid) in FAD (flavin adenin dinukleotid), ki sta pomembna sprejemnika elektronov. To pomeni, da lahko sprejmejo dva protona (H +) in dva elektrona (e-), ki med reakcijo oddata, ker ju reakcijski produkt ne potrebuje več. To izgleda takole: FAD à FADH2.

Ta reakcija se imenuje hidrogeniranje (dodajanje vodika) in nastali produkt je zgoraj omenjeni redukcijski ekvivalent, ki nato zagotavlja energijo v dihalni verigi. Približno 1.5 ATP na FADH2. Iz dejstva, da FAD in FMN sodelujeta v reakcijah, v katerih se hidrogenirata, je mogoče sklepati, da gre za kofaktorja reakcij, pri katerih so ekuti (izhodne snovi) dehidrirani (tj. Elektroni se jim odvzamejo / vodik odvzame). Najdemo jih na primer v naslednjih reakcijah / presnovnih poteh

  • Beta-oksidacija (razgradnja maščobnih kislin, pomoč acil-CoA dehidrogenazi)
  • Oksidativna / dehidrogenirajoča deaminacija (cepitev amino skupin)
  • Kompleks I dihalne verige (za pomen dihalne verige glej zgoraj)

Simptomi pomanjkanja

Simptomi pomanjkanja riboflavina (vitamin B2) so precej nespecifični, saj se pojavlja povsod v telesu. Pojav lahko povzroči spremembe v ustni votlini sluznica, med drugim. V vodi topni (hidrofilni) vitamini: V maščobi topni (hidrofobni) vitamini:

  • Vitamin B1 - tiamin
  • Vitamin B2 - Riboflavin
  • Vitamin B3 - niacin
  • Vitamin B5 - pantotenska kislina
  • Vitamin B6 - piridoksal piridoksin piridoksamin
  • Vitamin B7 - biotin
  • Vitamin B9 - folna kislina
  • Vitamin B12 - kobalamin
  • Vitamin A - Retinol
  • Vitamin C - askorbinska kislina
  • Vitamin D - kalcitriol
  • Vitamin E - tokoferol
  • Vitamin K - filokinon Menahinon

Sorodni članki:

Prehranska dopolnila med nosečnostjo | Prehranska dopolnila

Prehranska dopolnila med nosečnostjo Mnoge ženske si med nosečnostjo zastavljajo vprašanje, ali so prehranska dopolnila nujna ali zdrava prehrana pokriva potrebe po vseh hranilih. Študije kažejo, da več kot 80 odstotkov nosečnic jemlje prehranska dopolnila. Načeloma pa, če jedo ženska z normalno telesno težo

Preberite več »

Ovčje mleko: nestrpnost in alergija

Ovčjemu mleku pravimo tudi ovčje ali ovčje mleko. Zdaj se v glavnem uporablja za izdelavo sira ali jogurta. Tukaj je nekaj, kar morate vedeti o ovčjem mleku. Ovčje mleko je po sestavi podobno kravjemu mleku. Ovčje mleko pa vsebuje več vitaminov A, D, E, B6, B12

Preberite več »

Bezgov sirup

Izdelki Bezgov sirup je na voljo v trgovinah z živili. Spomladi in poleti je pogosto domača. Stebla bezgovih cvetov se nabirajo iz divjih grmov (fotografija). Citronska kislina je na voljo v lekarnah in lekarnah v odprtih steklenicah. Nove steklenice iz belega stekla lahko po potrebi kupite tudi v specializiranih trgovinah

Preberite več »

Vrednost pH

V idealnem primeru obstaja ravnovesje med kislinami in bazami, tako kot se mora vnos hrane uravnotežiti z naknadnim izločanjem presnovnih odpadkov. Tudi razmerje med vnosom energije in porabo energije mora biti uravnoteženo. Puferske snovi v krvi Krv v človeškem organizmu ima pH

Preberite več »
Zdravstvena dejstva