Želatina
Izdelki Želatina je na voljo kot čista snov v trgovinah z živili in v lekarnah ali lekarnah. Med drugimi izdelki ga najdemo v številnih predelanih živilih, farmacevtskih izdelkih in sladkarijah. Struktura in lastnosti Želatina je prečiščena mešanica beljakovin, pridobljena z delno kislinsko, alkalno ali encimsko hidrolizo kolagena. Hidroliza povzroči želiranje in ... Želatina
