Dodatne posamezne potrebe po mikrohranilih (vitalne snovi) lahko med drugim povzročijo: biografski vzroki genetski dejavniki biokemična individualnost-genetsko določena drugačna oprema, npr. , uživanje tobaka, droge); nadalje npr. genetsko določene napake pri absorpciji, transportu in encimih ali zmanjšana sinteza ... Posamezne zahteve glede makro- in mikrohranil (vitalne snovi)
Današnja ponudba hrane je raznolika. Na kakovost naše hrane pa lahko vplivajo številni dejavniki: Industrijska proizvodnja hrane Umetna gnojila, pesticidi, tovarniško kmetovanje. Predelana hrana Ogrevanje, zamrzovanje, sušenje, konzerviranje, obsevanje, blanširanje, rafiniranje, dodatki, nečistoče. Bistvene izgube snovi v hrani Zaradi dolgih transportnih poti in skladiščenja ter kuhinjske predelave. Skladiščenje, priprava,… Nezadosten vnos mikrohranil: kaj lahko vpliva na kakovost hrane?
Makro in mikrohranila (= vitalne snovi) so gradniki, ki jih naše telo potrebuje za različne funkcije celic in organov. Človeški organizem te "vitalne snovi" potrebuje že od začetka človeške zgodovine, torej 4.4 milijona let. Med vitalne snovi (makro- in mikrohranila) spadajo: vitamini minerali elementi v sledovih vitalne maščobne kisline aminokisline ... Makro- in mikrohranila (vitalne snovi)
Vitalne snovi (= makro- in mikrohranila) so gradniki, ki jih naše telo potrebuje za različne funkcije celic in organov. Človeški organizem te "vitalne snovi" potrebuje že od začetka človeške zgodovine, torej 4.4 milijona let. Nekatere vitalne snovi lahko proizvede naše telo samo, mnoge pa moramo zaužiti ... Makro- in mikrohranila: Kaj so vitalna hranila?
