Higiena pitne vode in živil
Glavne bolezni, s katerimi se lahko okužimo s hrano in pitno vodo, so: bruceloza, kolera, klonorhijaza, driska, giardiaza, hepatitis A in hepatitis E, otroška paraliza, antraks, glista, tuberkuloza, tifusna mrzlica. Cepiva so na voljo samo proti hepatitisu A, otroški paralizi in tifusu. Za uživanje hrane v državah s higienskimi pomanjkljivostmi je še posebej pomemben naslednji mnemotehnik: »Olupi … Higiena pitne vode in živil
