Evropski organ za varnost hrane (EFSA) je nazadnje ocenil varnost vitaminov in mineralov leta 2006 in določil tako imenovano dopustno zgornjo raven vnosa (UL) za vsako mikrohranilo, če je bilo na voljo dovolj podatkov. Ta UL odraža največjo varno raven mikrohranila, ki ne bo povzročila škodljivih učinkov, če se dnevno jemlje iz vseh virov za… Magnezij: ocena varnosti
Magnezij je esencialni kofaktor več kot 300 encimskih reakcij vmesne presnove. Z aktiviranjem večine encimov, odvisnih od ATP, kot so kinaze, aminopeptidaze, nukleotidaze, piruvat oksidaze, fosfataze, glutaminaze in karboksipeptidaze, je mineral vključen v številne presnovne procese, vključno z oksidativno fosforilacijo, glikolizo ter sintezo beljakovin in jeder. Magnezij je sestavni del naslednjih zunajceličnih ... Magnezij: funkcije
Interakcije magnezija z drugimi sredstvi (mikrohranila, živila, zdravila): Vitamin D in kalcij Aktivna oblika vitamina D (kalcitriol) lahko v majhni meri poveča absorpcijo magnezija v črevesju, to je absorpcijo skozi črevo. Po drugi strani se zdi, da absorpcija magnezija ni odvisna od kalcitriola, za razliko od absorpcije kalcija in fosfata. Magnezij: interakcije
Hudo pomanjkanje magnezija je izjemno redko. Prvi znak pomanjkanja je raven magnezija v serumu pod normalno, kar se imenuje hipomagneziemija (pomanjkanje magnezija). Sčasoma začne padati tudi raven kalcija v serumu, čeprav se PTH (paratiroidni hormon) dvigne, da nadomesti izgubo, in čeprav s hrano zaužijemo zadostno količino kalcija. Običajno, … Magnezij: simptomi pomanjkanja
Skupine s tveganjem za pomanjkanje – hipomagneziemijo (pomanjkanje magnezija; <0.8 mmol/L) – vključujejo posameznike s starostjo >= 65 let (zmanjšan prehranski vnos, povečana izguba ledvic zaradi naraščajoče incidence obolevnosti zaradi bolezni in vse večje uporabe zdravil, kot npr. diuretiki zanke in drugi Zmanjšan vnos, na primer podhranjenost pri kroničnem alkoholizmu, parenteralna prehrana brez ustreznega dodatka magnezija Izguba črevesja in … Magnezij: Skupine tveganj
V raziskavi National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) so za Nemčijo raziskali prehransko vedenje prebivalstva in pokazali, kako to vpliva na povprečni dnevni vnos hranil z makro- in mikrohranili (vitalnimi snovmi). Priporočila za vnos (referenčne vrednosti DA-CH) Nemškega združenja za prehrano (DGE) so osnova za ... Magnezij: stanje oskrbe
Spodnja priporočila za vnos (referenčne vrednosti DA-CH) Nemškega združenja za prehrano (DGE) so namenjena zdravim ljudem z normalno težo. Ne nanašajo se na oskrbo bolnih in okrevalcev. Posamezne zahteve so zato lahko višje od priporočil DGE (npr. Zaradi prehrane, uživanja poživil, dolgotrajnih zdravil itd.). Poleg tega… Magnezij: vnos
