Kalijev karbonat

Izdelki

Kalij karbonat je na voljo kot odprt izdelek v lekarnah in lekarnah. Najdemo ga tudi v nekaterih homeopatska zdravila.

Struktura in lastnosti

Kalij karbonat (K2CO3Mr = 138.2 g / mol) je bel, zrnat, brez vonja in higroskopen prahu ki je dobro topen v vode. Kalij karbonat je dikalijeva sol ogljikova kislina (dikalijev karbonat). Včasih so ga pridobivali iz rastlinskega pepela in nastaja tudi, ko kalijev hidrogen karbonat se ogreva.

učinki

Kalijev karbonat skupaj s kislino sprošča plin ogljika dioksid (CO2), rahlja testa in vodi do povečanja Obseg. Poleg vode, tvori se tudi kalijeva sol. K2CO3 + 2H+ CO2 + 2K+ + H2O Če vode kalijevemu karbonatu, nastane alkalna raztopina. Če tej raztopini dodamo kislino, jo pene.

Področja uporabe (izbor)

  • Kalij se tradicionalno uporablja kot vzhajalec za posebne pekovske izdelke, kot so medenjaki.
  • Kot farmacevtska pomožna snov.
  • Za tehnične namene, na primer za proizvodnjo mila in stekla.