Mikroorganizmi v hrani
Mikroorganizmi (bakterije, glive in kvasovke) so običajno vključeni v kvarjenje hrane. Ti mikroorganizmi razgrajujejo hrano, dokler ni neužitna. Včasih se lahko nevarni patogeni razmnožujejo tudi v hrani, kar vodi do nevarnih okužb s hrano, kot je salmonela. Mikroorganizmi, ki vključujejo bakterije, glive in kvasovke, so mikroorganizmi, ki nas spremljajo povsod v vsakdanjem življenju. Tam… Mikroorganizmi v hrani