Številne sestavine kitajske kuhinje so zelo zdrave. Na primer, soja vsebuje vse esencialne aminokisline, ki jih ljudje potrebujejo, vendar jih sami ne morejo proizvesti. Ena skodelica soje ne vsebuje skoraj nobene maščobe, ampak približno toliko beljakovin kot 150-gramski zrezek in je zato zelo priljubljena, zlasti med vegetarijanci. Riž, ki mu nikoli ne manjka ... Kitajska kuhinja: zdrava hrana
Celostna prehranska teorija je sestavni del tradicionalne kitajske medicine (TCM). Hrana je za Kitajce pomembna predvsem za pridobivanje življenjske energije, tako imenovane Qi, zato je osnovna za zdravje in dobro počutje. Zdravstvene pritožbe Kitajce preizkušajo predvsem z drugačnim načinom življenja, zlasti s spremembo prehrane. Ti si to kar si… Kitajska kuhinja: zdravje gre skozi želodec
Dr. Thomas Ruprecht: V sodobnem zahodnem poučevanju o boleznih se prednostno obravnavajo različne bolezni. Tu bolniki z določeno boleznijo prejemajo isto zdravilo. V kitajski medicini pa dva bolnika z isto boleznijo z zahodnega vidika zdravnik obravnava različno, če ... Vzhodni pristop k terapiji
Daljno vzhodna medicina postaja vse bolj privlačna za ljudi v zahodnem svetu-po raziskavah je "nežna medicina" zdaj dragocen dodatek k običajni terapiji za več kot dve tretjini Nemcev. Od akupunkture do zen meditacije so številne njene komponente že našle pot v naš vsakdan. In tudi… Ko sta Yin in Yang v neravnovesju
