Zgodovina Beseda "vitamin" sega v poljskega biokemika Casimirja Funka, ki je nastal leta 1912 med intenzivnimi raziskavami bolezni pomanjkanja vitaminov beri-beri. Casimir Funk je izraz "vitamin" sestavil iz "vita", kar pomeni življenje in "amin", saj je bila izolirana spojina amin, to je dušikova spojina. Vendar je pozneje postalo… vitamini
Pojav in glavni simptomi pomanjkanja Vitamin B1 (tiamin) Vitamin B1 najdemo predvsem v pšeničnih kalčkih, svežih sončničnih semenih, soji in polnozrnatih žitih. Pomanjkanje vitamina B1 je običajno posledica podhranjenosti. V državah v razvoju se pojavi tipična bolezen pomanjkanja tiamina beri-beri, ki jo povzroča uživanje oluščenega riža. Simptomi vitamina B1 ... Pojav in glavni simptomi pomanjkanja | Vitamini
do pregleda Vitamini Pojav in struktura Tiamin najdemo v rastlinskih in živalskih proizvodih. Za njegovo kemijsko strukturo sta značilna pirimidinski obroč (ki vsebuje dva dušikova (N) atoma v svojem šestčlenskem obroču) in tiazolni obroč (ki vsebuje en atom žvepla (S) v svojem petčlenskem obroču). Pojav: Rastlinski: (pšenični kalčki, sončnična semena, soja) Tiamin mora… Vitamin B1 - tiamin
