Ko pogledate embalažo, jih običajno najdete: E-številke skupaj s področji njihove uporabe. Njihova uporaba ni omejena le na strupene zelene bonbone in rožnate prašiče marcipana. Toda kaj točno stoji za temi aditivi za živila? Pregled področij uporabe Jogurt mora biti aromatičen, puhast in kremast, sadje v… Aditivi za živila: E številke
Načeloma so dodatki in arome, proizvedeni neposredno iz gensko spremenjenih organizmov, označeni. Lecitin (E 322), ki na primer služi kot emulgator v sladoledu ali čokoladi za stabilizacijo maščob v vodnih mešanicah, se pogosto proizvaja iz sojinih zrn. Soja pa je zdaj pogosto gensko spremenjena, da rastlina postane odporna na ... Aditivi za živila: Označevanje
Za nekatere dodatke-kljub odobritvi-je znano, da imajo potencialno neprijetne ali celo škodljive učinke: Za številne žveplov dioksid in sulfitne spojine (E 220-228)-se zelo pogosto uporabljajo v konzervirani zelenjavi, kandiranem sadju, krompirjevih izdelkih, hrenovih konzervah, vinu in suho sadje - astma, glavoboli, draženje prebavil ali slabost lahko… Aditivi za živila: potencialne težave
