Diuretični učinek peteršilj se večinoma pripisuje fenilpropanom in Flavonoidi, ki imajo ledvice dražilne in stimulativne lastnosti. Apiol v višjih koncentracijah vpliva na krčenje (spodbujanje krčenja) maternice.
Peteršilj: možni neželeni učinki
V redkih primerih se pojavijo alergijske reakcije na koža ali se lahko pojavijo sluznice. Fototoksične reakcije so možne, zlasti pri zelo svetlopoltih ljudeh.
Trenutno ni znanih interakcije z drugimi agenti.
