Cucurbita pepo zareze, pepone, okrogle kumare
Definicija
Buča, imenovana tudi vrtna, je enoletna plezalna rastlina, ki raste v viticah, ki lahko zrastejo tudi po nekaj metrov. Stebla, ki plazijo po tleh ali se vzpenjajo po stenah, so ostroroba, dolgo brazdana, peterokotna, trnasto poraščena in votla. The srce-oblikovani in ščetinasti, dolgo pecljati in zelo veliki listi pokrivajo tla.
Bučni cvetovi so svetlo rumene barve in stojijo v kotih listov. Plodovi buče so rumene barve in obožujejo sonce. Buče nabiramo jeseni.
Zaradi dolgega roka uporabnosti se buča uporablja tudi kot zimska zelenjava. S svojimi zdravilnimi in zdravimi sestavinami je buča cenjena in predelana v zdravilo. Celuloza in semena imajo zdravje-promocijske in zdravilne lastnosti.
Sinonimi v širšem pomenu
Buča ima latinsko ime cucurbita. Cucurbita dobesedno pomeni kumara. Poleg tega lahko najdete imena: Basket, Küwes, Flaske, Malune, Babenkern, Jonaskern, Peponensamen, Plunzer, Chörbse in Kürwessen.
Pomoč pri prostate širitev. Bučo lahko prepoznamo po živahnih rastlinah, ki se plazijo po tleh in se razkošno širijo. Plodovi se razvijejo iz velikih, rumenih cvetov.
V medicinske namene se je še posebej izkazala štajerska oljna buča. Goji se v kulturah. Buča je v Evropo prišla iz Mehike ali Teksasa.
Zgodovina
Buča je ena najstarejših gojenih in prehranskih rastlin v Ameriki. Domačini v Peruju in Mehiki so gojili različne vrste buč že pred 8000 leti. V 16. stoletju so mornarji vrtno bučo prinesli iz Amerike v Evropo.
Doma je bilo na Balkanu, v Turčiji in Italiji. V 18. stoletju je buča prišla v Francijo in Anglijo. Hieronymus Bock omenja uporabo bučnih semen za podporo mehurja Funkcija.
Leta 1820 so bučna semena priporočali proti trakuljam. Zdravilna rastlina buča je zdrava, stara zelenjava z zdravilnimi učinki. Pred odkritjem Amerike je bila v Evropi znana le steklenica buče.
Danes je z vzrejo znanih 800 različnih sort zdravilne rastline buče. V medicini se uporabljajo zrela in posušena bučna semena vrtne buče in njene gojene oblike. Buče se po vsem svetu uporabljajo kot zelenjavna rastlina, kot krma, kot okrasna rastlina, predvsem pa kot zdravilna rastlina. Značilne sestavine so:
- Steroidi
- Maščobno olje
- Beljakovine in aminokisline
- Vitamin E
- Minerali, npr. Magnezij
- Elementi v sledovih, npr. Selen
- Beta-karoten in
- Na vitamin A.
