Vitamin B5 - pantotenska kislina

za pregled vitaminov

Pojav in struktura

Pantotenska kislina se pojavlja tako v živalskih kot tudi v rastlinskih proizvodih, zlasti v rumenjaku, jetra in ledvice. Poleg tega ga tvori naše črevesje bakterije. Razvit je iz beta Alanina in Pantoinsäure.

Nadalje vitamin B5 vsebuje: Oreški, riž, sadje, zelenjava in pivski kvas. Njegova najpomembnejša funkcija je kot sestavina koencima A, ki ga sestavljajo pantotenska kislina, cistein in ATP. Koencim A služi številnim substratom za aktivacijo, saj vsebuje energijsko bogato skupino tiola (SH). Na primer, aktivirajo se maščobne kisline (acil-CoA) ali acetat se aktivira v acetil-CoA, ki je ključni substrat celotne presnove.

Simptomi pomanjkanja

So zelo redki, saj je pantotenska kislina zelo pogosta. Če so prisotni, presnova maščob, sinteza beljakovin in živčni sistem so v prvi vrsti prizadeti, saj je nevrotransmiter acetilholin se proizvaja iz acetil-CoA in holina. V vodi topni (hidrofilni) vitamini: V maščobi topni (hidrofobni) vitamini:

  • Vitamin B1 - tiamin
  • Vitamin B2 - Riboflavin
  • Vitamin B3 - niacin
  • Vitamin B5 - pantotenska kislina
  • Vitamin B6 - piridoksal piridoksin piridoksamin
  • Vitamin B7 - biotin
  • Vitamin B9 - folna kislina
  • Vitamin B12 - kobalamin
  • Vitamin A - Retinol
  • Vitamin C - askorbinska kislina
  • Vitamin D - kalcitriol
  • Vitamin E - tokoferol
  • Vitamin K - filokinon Menahinon