Spremenjena hitrost bazalnega metabolizma (BMR)
Bazalni metabolizem je količina energije, ki jo telo sproščene ležeče osebe potrebuje 12 ur po zadnjem vnosu hrane pri stalni sobni temperaturi 20 stopinj na dan. Ta količina energije je potrebna za delovanje organov, delovanje presnove in vzdrževanje telesne temperature. Bazalni metabolizem je odvisen od: Za izračun se uporablja naslednje pravilo: Bazalni metabolizem ženske (v kcal) = 0.9 x telesna teža v kg x 24 Bazalna presnova moški (v kcal) = 1.0 x telesna teža x 24 moški imajo višjo bazalno presnovo kot ženske, ker imajo več mišične mase in mišične celice porabijo več energije kot maščobno tkivo tudi v mirovanju.
Ženske imajo naravno manj mišične mase, vendar več maščobnega tkiva kot moški. Mladostniki imajo v fazi rasti višjo bazalno presnovo kot odrasli. Ženske imajo v tem času višjo bazalno presnovo nosečnost in med dojenjem. S starostjo se bazalna hitrost presnove zmanjšuje in verjetnost prekomerno telesno težo povečuje.
- Spol
- Starost
- Velikost in
- Teža.
Genetsko določena (dedna) bazalna hitrost presnove
Znesek osnovnega prometa se podeduje. Leta 1986 so študije pokazale, da je varianca bazalnega metabolizma med družinami 4 -krat večja kot v družini. To je razloženo z različnimi mišična vlakna sestava. To je eden od razlogov, zakaj se ljudje povečujejo z različnimi hitrostmi in z različnimi količinami energije. Nizka dedna bazalna presnova lahko privede do prekomerno telesno težo (debelost).
Termogeneza
To je dodatna poraba energije zaradi dejavnikov, ki proizvajajo toploto, kot sta vnos hrane ("termični učinek hrane") in prebava. Za ta učinek je mogoče dodati 10 % bazalne presnove. Bazalni metabolizem se vedno nanaša na osebo v popolnem počitku. Dnevna poraba energije je sestavljena iz
- Osnovna presnova
- Termogeneza in
- Pretvorba zmogljivosti.
