Povečanje ščitnice ali golša je eden prvih in najbolj vidnih znakov pomanjkanja joda. Ščitnica se poveča zaradi stalne stimulacije TSH za proizvodnjo ščitničnih hormonov, vendar to ni mogoče, ker v ta namen primanjkuje joda. Goiter lahko povzroči naslednje simptome. Povečanje obsega… Jod: simptomi pomanjkanja
Evropski organ za varnost hrane (EFSA) je nazadnje ocenil varnost vitaminov in mineralov leta 2006 in določil tako imenovano dopustno zgornjo raven vnosa (UL) za vsako mikrohranilo, če je bilo na voljo dovolj podatkov. Ta UL odraža največjo varno raven mikrohranila, ki ne bo povzročila škodljivih učinkov, če se dnevno jemlje iz vseh virov za… Jod: ocena varnosti
V raziskavi National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) so za Nemčijo raziskali prehransko vedenje prebivalstva in pokazali, kako to vpliva na povprečni dnevni vnos hranil z makro- in mikrohranili (vitalnimi snovmi). Priporočila za vnos (referenčne vrednosti DA-CH) Nemškega združenja za prehrano (DGE) so osnova za ... Jod: stanje oskrbe
Spodnja priporočila za vnos (referenčne vrednosti DA-CH) Nemškega združenja za prehrano (DGE) so namenjena zdravim ljudem z normalno težo. Ne nanašajo se na oskrbo bolnih in okrevalcev. Posamezne zahteve so zato lahko višje od priporočil DGE (npr. Zaradi prehrane, uživanja poživil, dolgotrajnih zdravil itd.). Poleg tega… Jod: vnos
Jod je odgovoren za sintezo ščitničnih hormonov tiroksina (T4) in trijodotironina (T3). Običajno ščitnica vsebuje 5-10 mg joda. S to količino je endogena sinteza ščitničnih hormonov zagotovljena približno 2 meseca. Hormona T4 in T3 prek jedrskih hormonskih receptorjev uravnavata številne pomembne presnovne procese, ... Jod: funkcije
