Predstavitev

Beljakovine so osnovni gradnik vseh živih celic. Beljakovine so torej bistveni del uravnoteženega prehrana. Telo ne more samo sintetizirati beljakovin, zato je nujno, da se absorbirajo s hrano.

Beljakovine se naravno pojavljajo v številnih živalskih in rastlinskih živilih. Koliko beljakovin telo potrebuje, je odvisno od številnih dejavnikov. Sem spadajo starost, spol in konstitucija.

Katera hrana vsebuje koliko beljakovin?

Beljakovine so bolj ali manj prisotne v skoraj vseh živilih. Prisotnost beljakovin ni omejena na določeno skupino živil, vendar jo lahko najdemo v vseh skupinah. Za poenostavitev je spodaj naveden seznam.

Ta je razdeljen na 5 skupin: rastline, mlečni izdelki in jajca, meso, ribe in prehranska dopolnila. Podana je vsebnost beljakovin na 100 g hrane. Rastlinske beljakovine: mlečni izdelki in jajca meso ribe prehranska dopolnila

  • Spirulina (posušena): 59,8 g
  • Sladki volčji bob: 33,1g
  • Tempeh: 19,0g
  • Natto: 17,7 g
  • Tofu: 8,1g
  • Kalčki fižola: 5,5g
  • Seitling zelišč: 4,4g
  • Brstični ohrovt: 4,0g
  • Jurčki: 3,6
  • Drobnjak: 3,0g
  • Brokoli: 3.0 g
  • Špinača: 2,7 g
  • Raketa: 2,6g
  • Artičoka: 2,4g
  • Cvetača: 2,4g
  • Blitva: 2,1g
  • Gobe: 2,1g
  • Sir Harz: 30,0g
  • Camembert: 24,3g
  • Mocarela: 19,0g
  • Skuta: 13,5 g
  • Kremni sir: 13,4g
  • Skuta: 12,6g
  • Jajčni beljak: 10,5g
  • Mleko: 3,5g
  • Pinjenec: 3,2 g
  • Jerebica: 35,0g
  • Svinjska kolena: 25,6g
  • Puranji prsi: 24,6g
  • Zajec: 24,3g
  • Turčija: 24,0g
  • Jeleni: 23,1g
  • Telečji zrezek: 22,8g
  • Goveji krak: 22,6g
  • Pečena govedina: 22,5g
  • Šopek: 22,4g
  • Jagnjetina: 21,8g
  • Mleto goveje meso: 21,4g
  • Piščanec: 18,8g
  • Inčuni: 28,9g
  • Inčuni: 26,4g
  • Kaviar: 26,1g
  • Tuna: 25,6g
  • Divji losos: 25,0g
  • Morska plošča: 20,6g
  • Sardina: 20,4g
  • Mečarica: 19,7g
  • Rdeči okun: 19,4g
  • Jastog: 18,8g
  • Raki: 18,6g
  • Orada: 18,4g
  • Sled: 18,0g
  • Lignji: 16,0g
  • Kozice: 11,4g
  • Beljakovinski prašek: 70.0-90.0g (odvisno od proizvajalca)
  • Beljakovine bar: 20.0-50.0g (odvisno od proizvajalca)

Sorodni članki:

Simptomi pomanjkanja | Vitamin B6 - piridoksin

Simptomi pomanjkanja So zelo nespecifični zaradi pogostega pojavljanja PALP in se redko pojavijo zaradi obilne prisotnosti piridoksina. Simptomi so lahko nevrološke motnje (ker so številni produkti dekarboksilacije aminokislin nevrotransmiterji v živčnem sistemu), depresija (verjetno zaradi

Preberite več »

Omake in posode za žar

Poletje je čas za žar. K uspešni zabavi z žara preprosto sodijo: omake iz delikates, kečap in prelivi. Pikantni spremljevalci dajo sestavinam na žaru pikantno noto in zaokrožijo njihov okus. Delikatesne omake in prelivi so na voljo v najrazličnejših okusih. Poleg klasike, kot je kečap,

Preberite več »

Parenteralna prehrana: kako deluje?

Parenteralna prehrana (grško para: poleg tega; enteron: črevesje; »mimo prebavnega trakta«) je medicinsko zdravljenje in se nanaša na obliko umetne prehrane za bolnike, ki jim peroralno (vnos hrane skozi usta) ali enteral (vnos hrane prek prebavni trakt) vnos makro- in mikrohranil (hranil, vitalnih snovi) je

Preberite več »
Zdravstvena dejstva