Seznam in funkcija vitaminov
Telo je odvisno od dnevne zaloge vitaminov s hrano. Vitamini in njihovi predhodniki (pro-vitamini) so zato bistvene sestavine hrane. Za razliko od makrohranil (hranil) vitamini ne služijo kot gradbeni material ali kot dobavitelj energije, ampak v bistvu opravljajo encimske (katalitične) in nadzorne naloge v številnih procesih človeškega telesa. . Glede na njihovo topnost so vitamini ... Seznam in funkcija vitaminov