Tabele s pH vrednostmi
Vrednost pH označuje, koliko vodikovih ionov (H+) vsebuje snov. Živila lahko tudi na ta način razvrstimo kot kisla ali bazična. Lestvica pH se giblje od 0 do 14, pri čemer so vrednosti pH pod 7 kisle, vrednosti pH nad 7 pa alkalne - torej bazične. Če je pH… Tabele s pH vrednostmi