Pivski kvas, posušena in v prahu kvasna gliva celic, vsaj 5,000 let izvaja zunanje in notranje aplikacije svoje pomembne učinke kot zdravilo, dobavitelj vitalnih snovi, lepotni eliksir in vodnjak mladosti hkrati. Danes v obliki kapsul, tablet, kosmiči, prahu poleg številnih izdelkov za dobro počutje, ki jih ponuja Kosmetika, lepotilna sredstva priporočajo ne le zdravniki, negovalni znanstveniki in Naturheilkundlern, že od moderne dobe pozna diplomo Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier iz združenja za negovalno medicino iz Aachena. Glede na njihovo raznolikost uporabe in učinkovite sile, ki jih poznamo že tisočletja, pivski kvas že dolgo nima statusa priljubljenosti, kar bi moralo biti posledica več talentov.
Pivski kvas pozitiven za kožo in lase
Pivski kvas je sestavljen iz enoceličnih sferičnih kvasnih gliv, ki spadajo v vrsto Saccharomyces cerevisiae. Mikroorganizmi se med mešanjem med fermentacijo razmnožijo vode, hmelj in ječmen med proizvodnjo piva. Večnamenski pivski kvas, ki je med postopkom varjenja piva dodelano izoliran, je prava zakladnica B vitamini, nepogrešljiv aminokisline in različni minerali in elementi v sledovih. Ta kombinacija pozitivno vpliva na videz koža, lasje in žeblji, o delovanju živčni sistem, na organih in mišičnem tkivu ter na imunski sistem. Vendar pa ima pivski kvas tudi številne druge medicinske namene kot naravno zdravilo brez stranskih učinkov.
Pivovarne kot najboljše lekarne
Zapisi Paracelsusa, Hipokrata, Sebastiana Kneippa in Hildegarde von Bingen razkrivajo, da je vredno omeniti, da so kvasne celice v malih elektrarnah stoletja veljale za eno najpomembnejših zdravil. Takrat je bila program tudi izjava zdravnika iz 18. stoletja "Pivovarne so najboljše lekarne". Toda veliko prej, že v 16. stoletju pred našim štetjem, so pivski kvas na papirusu hvalili kot "anti-aging agent. " Ker pa so mikroorganizmi človeku vidni šele, ko jih povečajo 800-krat, je bil pivski kvas nedvomno dokazan šele približno 3,500 let kasneje, ko je Louis Pasteur izumil mikroskop, nato pa je bil njegov obseg učinkov podrobneje raziskan. Ocenjuje se, da se je rojstvo prvega piva zgodilo med 4,000 in 5,000 pr. Starodavni Egipčani naj bi iz ostankov ravnine razvili kislo testo kruh, in od tega, pomešano z vode, prvo pivo. Drugi recepti prihajajo približno istočasno od Sumercev, ki so to opazili kruh testo v stiku z divjimi kvasovkami iz zraka je začelo fermentirati.
Medicinsko sredstvo
Tradicije zdravilnih lastnosti piva so stare toliko kot tudi sama umetnost pivovarstva. V Mezopotamiji in starem Egiptu so "blato piva", usedli kvas, uporabljali kot zdravilno sredstvo. Takrat je bilo že znano, da ima pivski kvas na mnoge zelo dobre učinke koža bolezni. Ljudska medicinska uporaba pivskega kvasa je dokumentirana že od 19. stoletja. Kvasno blato je bilo znano kot zdravilo za koža bolezni, kot so akne, ekcem, vre, nečista koža, glivične okužbe kože in slabo celjenje rane in je bil nanesen na prizadeta področja kože. Pivski kvas, vzet kot prehranski dopolnjujejo, olajša različne bolezni, ki prizadenejo več kot samo kožo in jih povzroča podhranjenost z določenimi B vitamini. V ta namen se v Južni Ameriki že 100 let uporabljajo pivski kvas.
Pivski kvas kot skrivni nasvet proti staranju
Ljudje so tisoče let pili pivo v nefiltrirani obliki in tako samodejno hranili dragocene sestavine pivskega kvasa v telesu. Da bi pivo ohranili in ga lahko prevažali na velike razdalje, ne da bi pri tem žrtvovali kakovost, so ljudje začeli filtrirati kvas, ki ga vsebuje pivo, pred približno petdesetimi leti. Paradoksalno je, da zdravje promotor je postal zavrnjeni izdelek, ki je bil odstranjen. Toda moderna doba ima tudi svoje dobre plati: ker ni treba storiti brez njihovih sestavin glede na raznolikost ponujenih izdelkov iz pivskega kvasa. V nekaterih primerih je pivski kvas, odvisno od predvidene uporabe, dodatno obogaten z nekaterimi snovmi, kot je lepota vitamin biotin, ki je že naravno prisoten v pivskem kvasu. To še poveča naravne aktivne sestavine. Naraščajoča paleta prehranskih pivskih kvasov je priporočljiva alternativa pivskemu kvasu, ki je bil prej v pivu, da se naravno ohrani zdravje in mladostno svežino, je sodba Bettine Geier. Pivski kvas je v vsakem primeru, ki ga že tisočletja ne smemo podcenjevati anti-aging skrivni namig, zaključuje hranljivi znanstvenik svoje pripombe.
