Baker ni bil vključen v Nacionalno raziskavo o prehrani II (2008). Glede vnosa baker o nemški populaciji obstajajo podatki iz Nutrition Report of the German Nutrition Society (DGE) za leto 2004.
Ti podatki o baker vnos temelji na ocenah in odraža le povprečni vnos. Izjav o moških in ženskah z nižjim vnosom pod srednjo vrednostjo ni mogoče. Vendar to ne pomeni, da med nemško populacijo ni premajhne ponudbe bakra.
Glede stanja oskrbe lahko trdimo:
- Priporočilo za vnos bakra v nemški populaciji v vseh starostnih skupinah v povprečju dosežejo moški in ženske.
- Tako moški kot ženske zaužijejo v povprečju približno 2 mg bakra na dan.
- Nosečnice in doječe matere nimajo dodatnih zahtev za baker. V skladu s tem priporočilo za vnos bakra v povprečju dosežejo tudi nosečnice in doječe matere.
Ker priporočila za vnos DGE temeljijo na potrebah zdravih ljudi z normalno telesno težo, je lahko posamezna dodatna zahteva (npr. Ustrezna prehrana, uživanje poživil, dolgotrajna zdravila itd.) Nad priporočili za vnos DGE.
